就像个皇上一样,什么都不用做,别人都帮你做好。但他又很好奇,既然包间里的这个姑娘都不是服务员,那点菜怎么办?
几人就坐之后,莫坤就好奇的问到:“那点菜怎么办?”
只见陆小青也是一脸茫然,因为她也是第一次来这里,所以并不了解这里的情况。
“唉,妹子,你在旁边一句话不说,那点菜怎么办?”
好奇之下,莫坤就问这个服务员了。
只那服务员面带微笑,语气温柔的回答到:“是这样的先生,来咱们这边用餐是不用客人自己点餐的,刚刚那位迎宾美女就会帮你将一切都安排妥当。”
“那她就知道我喜欢吃什么?那要是点的菜我不喜欢吃怎么办?”
“咱们这边有两种服务员,一种是礼宾,也就是我这
种服务客人用餐的人员,一种是迎宾,也就是刚刚那个红衣女孩。所有迎宾都要经历从业礼宾五年以上经验才行,她们阅历十足,往往会通过根据客人的外观,人数,年龄来判断出客人的口味,如果客人对哪个菜不喜欢,可以告诉礼宾,菜会换成客人喜欢的,并且迎宾也会因此扣工资。”
不得不说,这皇后酒楼真的将服务行业做到了极致,客人全程根本不需要说任何话,迎宾就将一切都准备妥当了。
如果说迎宾帮你点的菜你不喜欢,那就可以直接退掉换成你喜欢的,而且换下的菜和你退掉的菜全部由迎宾来买单,所以说就算迎宾点了客人不喜欢的菜,那客人也会因为不用花钱就多吃一道菜而满意。
“这么厉害,那一个月得不少挣吧?”
“迎宾的月薪普遍在两万以上,但这个行业不是以赚钱多少来衡量的,而是客人们换菜的次数,换菜次数越少,那就证明这个人越成功。”
“真好,说真的,我去过的高档餐厅多到数不清了,像你们这样服务的还真是第一次见到,我现在到很好奇,刚刚那个女孩到底能帮我点什么菜。”