苏尾回到了家里。他今天只有面粉和鸟蛋,便打算做素水饺，这种水饺香甜又管饱，还能配上各种各样的馅儿。
他打上清水,将面粉发酵直至揉成团,然后开始和面。饺子好不好吃,关键就在于要和面的劲道。软了没有韧性，还容易破，硬-了皮会过厚影响口感。在其他人来说,擀饺子皮是一件非常需要技巧的事情，需要苦练两三年。但是对于苏尾而言,完全不在话下。他自带天赋,手速还高,让他能有快又准的揉出任何想要的劲道，如果有测量仪可以计算力度，甚至可以精确到一个惊人的数字。
面团不一会儿便擀成了一块块大小相同的圆形的饺子皮，不厚不薄，整整齐齐。苏尾把它们放在一旁,开始做馅儿。想吃肉饺是一种奢望了,他把鸡蛋打进碗里,昨天的伞菇还剩下来了菇把，没舍得扔,今天正好切碎了丢进鸟蛋液里，再配上剁碎的海带、胡萝卜、香椿芽,清油烧热泼上搅拌，苏尾想了想，又朝馅儿里面撒了一点胡椒粉。
锅里的水早就咕咕煮开了，也不知道放了什么,里面竟然是鲜白的汤汁。
苏尾把包好的饺子煮下锅，他包了三十出头。中午只煮了十五个，打算晚上再煮剩下的一半。浓郁的香气从厨房的窗户飘了出去，不知道什么时候出现的黑影，已经忍不住擦了擦嘴了。它这次蹲到了屋檐上，正倒伸着脑袋，金黄的眼直勾勾盯着苏尾。
一个接着一个煮熟的饺子被捞起来，皮薄馅大，鼓鼓囊囊的元宝状，瞧着煞是可爱，仿佛轻轻一戳就能咬破，黑影忍不住吞了吞唾沫，开始想象把它放进嘴里的味道，只觉得口水都要流出来了，它连忙用爪子捂住嘴，免得口水真掉了下去。
然而起锅的饺子全部被放进了盘子里，然后被无情地端走，竟然一个都没留下。
黑影瞪大了眼，急切地伸出半个身子，用爪子挠了挠，然而它只能眼睁睁瞧着盘子越来越远。它连忙跃进灶台，着急地围着锅转了好几圈，闻着空气中还没飘散掉的香气，更急得团团转。
它看着摆在灶头上放着的生饺，突然金黄的眼睛一亮。它跃下灶头，炉子里还有火花，它推过来一根木材丢进去，然后撅着屁股开始吹火。
第一下不太熟练，一股灰扑出来，把它弄了个灰头土脸。第二下掌握了技巧，撮着嘴慢慢吹，那火苗子才慢慢升起来。
它动作很小心，耳朵不停抖着，提防着外间的动静。等火重新冒起来烧开了水，它重新跳上灶头，一脚踩上菜板，上面的生饺子就咕咚一个个掉了锅里。它控制得很好，只丢了五个下去，虽然它很想一口气全吃掉，可是它也懂得放长线钓大鱼的道理。
饺子煮熟了，黑影迫不及待捞了起来。这一口下去，它整只再次僵硬了。这饺子入口极为软韧，牙齿轻轻一咬，馅儿的软糯咸香便冲破而出，明明是素的馅儿，却不知道怎么能把蛋液、菇子和胡椒调和在一起，吃出了虾滑一样鲜嫩Q弹的味道。
黑影吃得急催，一连吞了三、四个，差点把舌头都吃下去了。当剩下最后一个的时候，它含在嘴里，舔了又舔，嚼了又嚼，就是舍不得咽下去。然而最终这一颗饺子，还是化成了它肚子里的食物。它揉了揉肚子，遗憾地拍灭了炉火，从窗户跑走了。
这边苏尾刚放下筷子，门口就有人推门走了进来。苏尾抬头一看，竟然又是蒋承，还好这次只有他一个人，不然苏尾觉得自己会挥舞着扫帚像赶苍蝇一样把人扫出去。
蒋承手里提着一口袋的土豆，还捏着一个盒子。他走进来，把盒子放在苏尾面前，那里面装着一份凉拌土豆泥，配着白色粉丝的和绿色的笋粒，还淋上了辣椒油，瞧着就口舌生津，香辣爽口。
蒋承道，“你也别生气了。小咊你看这是华君做的，特意让我给你带一份过来。当做是给你赔礼道歉。华君手艺不错，你快尝一尝，也就当消气了。”
他盯着苏