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第6章 6(2 / 3)

四个女孩意犹未尽,又去客厅里弹钢琴唱字母歌去了。伊莉莎白挺得意,觉得自己这个点子真不错,既让两个小的巩固了今天所学,又和玛丽一起练习了钢琴。

厨房里简看着梅和班纳特太太把面包送进烤箱,这时候可没有什么电烤箱,只能叫炉子,不光可以烤面包,还能烤鸡烤鸭烤肉。这种烤箱是烧柴加热的,温度完全靠经验,而且也并不是天天使用,所以班纳特太太会一次性做很多面包。

这种炉子对一个家庭来说是个厨房大件儿,能用得起的都算是大户人家了,村里很多人干脆就买黑面包吃的,安德森家就开了一个面包坊,班纳特家偶尔也会去光顾一下。

大多数面包是那种最简单什么也不加,做好还有微微发酵后的酸味的面包,吃的时候在面包上自己涂果酱或是黄油。做好面包的前三天,面包还比较柔软,之后会越来越硬。这些面包除了自己吃,班纳特太太还会送一些给教堂里的牧师,或是邻居,如果邻居做了新面包也会送班纳特家一些,礼尚往来,算是社交的一种。

说是邻居,其实也就这么几家罢了,班纳特太太才不会做自降身份的事。

除了面包,趁着今天用炉子,班纳特太太还打算做一个磅蛋糕,这一个蛋糕就够他们吃几天的,小孩子牙口还没长好,吃太硬会不消化。

除此之外班纳特太太还要做一些馅饼和一只烤鸡,最后等炉子熄了火利用余温再烤一次面包。

所以只要开一次炉子就不能浪费,事情可多了。

班纳特太太一边做一边教简,糖、蛋、奶、面粉的比例是多少啦,发酵需要用多久的时间啦,温度怎么估计啦,面团放在炉子里的距离啦,等等,总之,需要学习的地方有很多,简听得十分认真,甚至想拿纸笔记下来,结果被班纳特太太和梅嘲笑了一番。

“我的天哪,简,你可笑死我了。”班纳特太太觉得大女儿真是太可爱了,“不用这么严肃,以后你多看几次,我就让你上手试试,试多了自然就会了。”班纳特太太自己就是这么过来的。

烤完一炉面包,班纳特太太没有加火,而是准备用余温烤,她把新出炉的面包放在桌上晾凉,然后找出几个小篮子,把面包放进去,又切了几片蛋糕,再把女儿们都叫进来。

“这些送去给卢卡斯家,这些是给牧师的,送去之后就回来吃饭。”班纳特太太说。

“好的,妈咪。”班纳特小姐*5同时回答。

孩子们提着篮子出门了,这活计她们没少干,所以难不住。趁她们都不在家,班纳特太太终于能坐下来好好休息一会儿了。

在路上,几个妹妹抢着向简汇报今天学的内容,在简和伊莉莎白眼中,学会几个字母当然算不上什么大事,不过凯瑟琳和莉迪亚能乖乖的坐在那里学习就已经很不错了,所以伊莉莎白也没什么可抱怨的。

凯瑟琳和莉迪亚却是兴致勃勃,她俩还是第一次体会到学习的乐趣,并且决定晚餐时再对班纳特先生炫耀一番。

不过大家一至认为还是简最厉害,她不但学会了做布丁,而且还会唱字母歌,让凯瑟琳和莉迪亚一下子就记住了全部字母(虽然后面的还不会写)。现在凯瑟琳和莉迪亚已经迫不及待的想把字母全部学完了呢。

不光班纳特小姐*4觉得简聪明,班纳特太太也觉得简特别聪明乖巧可爱,每次教简做的东西,她只要看几遍就懂了,上几次手就能掌握诀窍。

尤其是在做饭这一块上,简特别有天赋,虽然她还没有足够大的力气和面做面包,但她常常有不一样的灵感,做一些新的搭配,尝试做一些新的菜肴。即使食材还是那些,调料也还是那些,不过班纳特家的餐桌上,却开始出现一些以前没有过的,能做为传家菜肴的饭菜了。

班纳特太太:不愧是我女儿,像我!

伊莉莎白也令班纳特太太十分自豪。以前伊莉莎白更

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