揉捻茶叶,但用足揉捻茶叶,既不卫生又损品质;用手揉则力量不足,且时间及人力成本都不划算。所以才有了后面的茶界张天福、冯绍裘等前辈们研发的揉捻机,从那时起才真正改变了茶叶揉捻的状况。现在的制茶厂,已经完全是使用机械揉捻,即便是家庭作坊式的茶农制茶也都有揉捻机。
但是这次情况实在特殊,毕竟机器供应商在外地,且技术人员也在外地,一来二去交通上折腾不了,这么一耽误,这批货的交期就误了,这山西的刘总做事风格素来要求准时,对合同的履约非常重视,要是误了交期,恐怕第二天就得来要求赔偿了。
现在茶厂生意低迷,各大制茶厂都在抢着做福建岩茶和乌龙,绿茶的销量也让福建茶商带来的铁观音所冲击,刘总能够一直给他们订单已经是非常支持的举动,他更不能为了这机器而误了生意,失去这忠诚的客户。
而且订单额并不小,足够制茶厂开销两个月,虽然会有让茶厂口碑受损的情况,但如果方式得当,风险应该是可控的,至少口碑还可以修复,客户和订单金额的损失,会比口碑的受损更严重。
江皓思来想去,突然想到一个办法,便开口一语定音说:“来不及犹豫了,就用传统足揉茶叶,但所有人必须洗干净脚,消毒,还得戴上一次性足套,我会去百货商店买回来,手工制作时间不够,大家得争分夺秒。对这个足部揉茶的决定,只能在座的各位知道,谁说出去了,谁给我走人。行动吧!”
江皓看大家虽然面面相觑的样子,但大部分工人都是老师傅,他们都有足部揉茶的工艺手法,毕竟以前没有引入揉捻机前,大家采用的就是这个老方法。
只是时移势易后,经过江皓的半人工制造化理念的引入,制茶厂成了最早一个开创半自动化茶叶制造的工厂,这也是他们制茶厂区别及领先其他茶叶作坊的原因。