赵平安不光是把自己的想法讲给了李爷听, 还列举了不少他之前在网上学到的各种法子。讲到兴奋处,甚至还把他上辈子打手游打团队战练出来的对战心得也都说了出来……
所以这就导致了李爷一开始还觉得这孩子说的在理,不过越听到后头就越觉得有些无厘头。
赵平安紧接着解释了一句:“这不过是我自己脑子里想出来的, 没有任何的实战经验。”
李爷想着没实战经验自然是不可考究,才算作罢。
或许刚才是他高看这个孩子了,‘纸上谈兵终觉浅, 绝知此事要躬行’, 这小子如今年龄还是小,得再历练历练。
随后, 李爷对他之前所学的内容又考较了一番,见他说得头头是道,能够听得出来基本功还是比较扎实的, 只不过书中的有些内容他理解的还有些不到位。
但这也不能怪赵平安,毕竟他们县里的教学质量摆在这里, 自然是比不过京都, 话不好听,却也是实话。
他们书院的夫子教学时都是按着自己的理解去教,有些还需要靠学子自己去理解,教授他们普通学子的都是秀才, 虽说比别的县也算是不错了,却比不上京都人才满地抓。
李爷明白, 学业之事夫子起到的作用有多大,所以这事儿少不得他来多提点提点。
说是这么说,李爷也只是让他在隔壁自习,若是有什么不懂的问题过来问他便可,他手头也有许多事要处理,只能在闲暇时间与他探讨。
赵平安也没想到, 他原本以为是来聊天儿,不知道怎么的就变成了来学习,还是一对一的自习,不过李爷的好意他还是领了。
能拿得出手的贵重礼物人家估计看不上,想着李爷平素喜欢尝个鲜儿,回去他就让厨娘做了一道板栗红烧肉还有一份糖醋里脊,就照着他说的方式来做。
这红烧肉他选的是偏瘦的五花肉,一层肥一层瘦,不过整体还是偏瘦,肉菜乘出来后再将汤汁收汁儿,等熬得浓稠了再给浇上去。
板栗加红烧肉,简直就是绝配。
还有一道糖醋里脊,这道菜在上辈子也是风靡一时,赵平安只看过做法,但这具体怎么去做他倒是没有试过,不过让厨娘多试几次也能做出来,瞧着长着跟从前吃过的滋味儿也是大差不差。
只因之前两次见到李爷时他都是在吃甜食,所以赵平安觉得这两道菜应该合他的口味儿,第二日便给送了来。
李爷见今日赵平安过来时还拎了食盒,便猜到了他是带了吃的过来。掀开食盒盖子一看,果然如此……
钱智原想拿了这饭食到后头去试毒,李爷瞧见了,微不可察地摇了摇头,他才作罢。
赵平安自然是没瞧见他主仆二人的小动作,极自然的把这食盒推到了钱智那边:“管家,麻烦您去把这菜给热热,我家离得远,带过来时都有些凉了。”
“哎”
钱智麻利儿的把这菜拎到了后头,热菜试毒,一气呵成,虽说他们主子拒绝,但他们做下人的还是要以主子的安危为主,赵平安选择把食盒递给他的目的也正是在于此。
不过钱智只负责安排,试毒以及热菜的活儿都是后厨来做,不用他亲自来,分工倒是明确。
等菜上来的时候,厨房还很贴心的给上了两碗米饭,加了几个配菜。李爷先是尝了那道糖醋里脊,咬了一口滋味算是不错,只不过再次加热之后那酥皮难免有些软腻,他只夹了一筷子便不再动,转而又去夹那道红烧肉里的板栗来吃。
要说这板栗就得用肉来配,做熟了的板栗味道香甜绵密,再配上那红烧肉的肉汁儿一起,肉里带着板栗香,板栗里带着肉香,很是可