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第67章 第 67 章(2 / 3)

,根本不会有哪个环节被遗忘掉。

大家也会很直接的互相请求帮助什么的,所以相比于昨天的蓝队来说,整个过程堪称是顺利。

各种食物的香味在录制间弥漫开来,不那么容易冷的食物已经慢慢的全部出锅,胡辣汤也已经在锅中准备好了。

在所有的选手紧锣密鼓收尾的时候,四星望月也成功的被端上了蒸笼。

花十分钟左右蒸熟粉干,然后再铺上腌制好的鱼片,七盘菜正好两个蒸笼。

等到五个小时结束的时候,所有的食物全部准备好了。

和蓝队昨天一样,为了给食物保温,出餐的时候除了四星望月之外,都没有选择用盘子装着,而是用大的不锈钢桶装着,这样温度不容易流失。

五小时截止钟声响起,所有选手停止动作。

师承颜也关上洗手池的水龙头站到了一边。

除了几位掌勺的厨师之外,今天其他人大部分都是在打杂,包括师承颜在内,因为他的凉拌藕片其实并没有花费太长的时间在制作上面。

还别说,对师承颜来说,这次的“打杂”之旅收获实在是不小,别的不说,学了不少辣菜的做法。

师承颜现在本身水平上升了,所以对于这些选手们的操作也比以前更能看懂。

直接在现场果然还是比在休息室看角度混乱的转播效果要好上不少。

当然,虽然师承颜开玩笑说这是偷师,但是并不真的是偷师,先不说现代社会有没有这个概念,能拿到镜头下面来做,本身就不存在保密了。

别忘了每个料理台上都有固定的镜头对着每个锅,事后只要节目组愿意,出现在这个节目的每道菜都会被大家看到制作的整个过程,包括师承颜那个凉拌的配方。

之前也说过,同样一道菜,不同的人就算按照完全一致的流程来做,都很难做出完全一模一样的口味,不然怎么会有厨房杀手这种存在呢。

比赛时间截止之后,每道成品都被节目组分别装出一份拿到评委室。

红队的选手们都在调离台边上站着等,大概是刚刚忙活了一圈,好不容易放松下来的缘故吧,大部分人反倒是没有想象中那么的紧张,大家围在一起,有一句没一句的商量着刚刚合作过程中出现的一些问题。

还有在制作过程中出现的问题什么的。

师承颜的目标就十分的明确,他直接找到张林,开始和他讨论赣菜和川菜的一些区别。

作为一个爱吃辣人士,他对赣菜生起了很浓厚的好奇心。

“川菜其实不单单是辣,还有麻,各种菜品中花椒什么的用的还比较多,不过在赣菜中是基本上见不到花椒的,因为我们那边不是花椒的产地,赣菜的偏好就是辣,单纯的辣。”张林也说的直接。

师承颜回忆了一下,刚刚好像确实没在准备的材料中看到花椒什么的。

不过这一点也不影响莲花血鸭成品的辣味,确实如张林所说,就是单纯的辣味。

大约是见师承颜是真的感兴趣,张林也不藏着掖着,和他说了不少关于莲花血鸭的技巧。

红队的选手用相谈甚欢来掩盖即将面对成绩的紧张感,一边聊天一边又有人习惯性的开始收拾乱糟糟的台面。

于是大家有情不自禁的忙活了起来。

“哈哈哈,也是职业病了,根本改不了。”有人开玩笑。

有了别的事情转移注意力,等待成绩的过程中就没有那么的难熬了,和上一轮一样,差不多过了将近半个小时,最终的成绩才完全出来。

红队以整整两分的大差距拿下了这一轮比赛的胜利。

所有红队的选手这下也顾不上玩笑什么的了,开心的互相拥抱着在录制间里闹成一团。

虽然这两分其实没办法给大多数人带来很大的分数差距,但是毕竟是赢下了一场团体赛,还是大家齐心协力一起赢下来的,这一下

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