进了客厅,桌子上摆着果碟和点心,除了常见的花生瓜子之外还有晒好的糖渍杨梅干,梨干,梨子干,江米条,桃酥,还有一盘子洗好了的葡萄和几个苹果,满满当当的摆了大半个桌子。
叶栩是新嫁妇,回了娘家之后叶杺和叶檀就端了两碗米粉上来给她和韩野吃,白的剔透的米粉上面盖着几块鸡肉和一个荷包蛋,汤是纯正的鸡汤,喝上一口就满嘴留香。大概是考虑到了两个人都吃过了早饭因此两碗粉的分量并不多,但是味道却好极了。
这么一碗连肉带汤的米粉绝对是金贵东西了,哪怕是叶家这种条件的平时也不敢这么干,也就是过年了才放纵了一些。
叶栩把最上面那个荷包蛋夹给韩野:“给你吃,我刚吃过早饭,不想吃那么腻的。”
这话说出去别人听了怕是要挨揍,但是韩野却知道她说的是实话,结婚那么久以来他就没见过叶栩早上吃比较油的东西,当然也没什么油多的东西给她吃就是了。
旁边的叶檀一脸遗憾的插话:“本来奶奶说要做卤蛋的,可惜没买到那么多的材料,只能煎荷包蛋了。”
她说话的时候韩野正把自己碗里的几块鸡肉夹给叶栩,听了这话他笑了笑:“已经很好了。”现在谁家舍得煎荷包蛋啊,能蒸个鸡蛋羹或者是煮个水煮蛋就已经了不起了,毕竟煎荷包蛋的油用来做饭都能吃好久呢。
叶栩小口小口的嗦着粉,等嘴里的粉咽下去了之后才问:“你们吃了吗?”
“吃了。”叶檀弯了弯眼睛:“吃了很大一碗,每个人还有两个过年米果,还炖了猪肉汤,想吃猪肉的就吃猪肉的想吃鸡肉的就吃鸡肉的,吃的可好了。”要不是穿越了这么一遭,叶檀永远都不会想到自己有一天会因为吃了猪肉汤粉和鸡肉汤粉而满足不已。
穿越前叶奶奶养了二十几只鸡,想吃的时候就杀一只,红烧清蒸炖汤都可以,她一次能吃个肚儿圆。哪像现在养鸡都有规定,一个人只能养半只,他们家拢共也就养了三只鸡还全都要留着下蛋,想要吃口鸡肉都不容易。也幸好叶栩的玛雅空间里养了不少的鸡鸭鹅瓶是还能偷摸着在空间里吃,不然这日子过的她都快过不下去了。
换做以前她吃雪糕都是草莓味一支香草味一支两根左右开弓吃不完就算了,而现在别说吃不吃的完,她连吃都没得吃。
她太难了——。
“姐,锅里还有过年米果呢,你要不要来一个?沾红糖还是沾料水?”料水就是叶奶奶调好的汁水,里面有酱油,香油,葱花,盐,辣椒粉,和红糖是两个不同口味的选择。
叶栩摇摇头:“先不吃了,早上吃的晚现在还不是什么很饿,你去给你姐夫夹两个出来,要料水。”哪怕是冬天不怎么动弹早上吃的那些她估摸着韩野也已经消化了,不到二十的大小伙子正是能吃的时候,叶栩之前还经常听到韩野半上午和半下午的时候肚子叫,后来还是她压着韩野跟着她一块儿吃点心才好一些。
“好。”叶檀站起身不等韩野拒绝直接麻溜地跑到厨房去了,没一会儿就端了一碗过年米果出来放到韩野面前:“姐夫,给你。”
过年米果是客家美食,糯米和梗米按照比例掺好磨成粉加上淀粉做成斗笠的形状上锅蒸上十五分钟,出锅之后就是黄澄澄的斗笠形状的过年米果,要是想要好看些的还可以把筷子剖了做成梅花形状点上红水往过年米果的尖尖上一印上面就会有一朵漂亮的红梅花,别提有多好看了。要是想要吃别的口味的可以做高粱的,那个也是叶栩常吃的口味,至于别的味道她就没有再试过了。
这过年米果想要做的好也要有一定的技术,那米果要做成斗笠的形状还不能是软趴趴的,有的人的斗笠跟被人打扁了一样,那种是不合格的,也有的那斗笠尖做的跟锥子一样一点都不圆润也是不过关的。叶家人虽然都会做过年米果,但是做的好的也只有叶奶奶和叶大姑叶小