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还有那豆瓣酱,咸香咸香的。
等把这两种酱充分炒匀后,倒入适量的开水,让后放入蒸鱼豉油、老抽、辣椒粉、胡椒粉、十三香和白糖,锅铲翻两下后盖上锅盖用大火烧开,接着再转小火焖熟。
随着“咕嘟咕嘟”的声音,浓浓的香味穿过缝隙飘散出来。
孙宝宝还好,她闻习惯了,而且她还吃过爷爷们做的这道菜,所以不犯馋。
秦惠也还行,她刚刚吃了两个笋肉包子和一大碗米汤,肚子中的食物还有些撑,闻着这味道也不馋。
馋的是两个新来的!
她们算开了眼界了。关萱之前也做过服务员,从来没有一家饭店炒的菜会这么香,让她狂咽口水。
吴晴晴更是如此。
她这人好吃懒做,重点就在那个“吃”字之上,她的人生宗旨就是“唯有美食和money不可辜负”!
最近总听人说孙家饭店里头的菜好吃得很,她还不屑一顾,认为这是营销出来的。
哪知道竟然是真的!
原先还觉得老板太傲了,现在想想,这那里傲了!她有这个手艺直接上天了好吗!
吴晴晴立马滑跪,望着孙宝宝的眼神灼热热、亮晶晶,如果可以,她甚至想上去来一声:嗨,女神!
孙宝宝转头看这两人呆呆愣愣的,赶紧说道:“别发呆啊,第一批菜已经好了,可以对着点菜条端出去。”
两新人这才反应过来,赶紧手忙脚乱的端菜。一旁的秦惠没眼看,放下手中的东西先给她们演示一遍。
孙宝宝没空管她俩,她现在正把锅盖打开,将胡萝卜块放入锅中,再洒些盐,继续烧到鸭肉软烂入味时就可以出锅装盘了。
不过这样还不够。
孙宝宝另起一锅,放香油烧热,然后加入青红辣椒,炒香后立刻盛在鸭肉上。
这样,一盘湘西土匪鸭才算做完。
关萱两人正巧上完菜进来,没个休息的时候又端着托盘走了出去。
在饭店干活就是这样,饭店连喝口水的时间都没有。
正厅中,今日比以往多了好些生面孔。
邓恩拿着手机四处拍照,然后再把图片上传到超话中。
“为啥我们的环境和梦姐的不一样?”她对面的人问道。
她们都是外地来的,前两天就来到清城山了,想给陈星梦探班,见过面后还不舍得走,清城山风景不错,总得玩几天。
原本计划爬望天山的,昨天看到热搜,立刻改变行程往望天村来。梦姐说好吃的菜,她们也要尝一尝!
“其他客人不是说还有一个酒仙院吗?就是包厢,梦姐应该是到包厢中吃的。”邓恩回答道。
桌子上的六个女孩都点了点头。
很快她们点的部分菜上桌,她们一共点了六道菜,其中就有今日必点的蟹酿橙和梦姐点赞的湘西土匪鸭。
现在上来了四道。
菜一上来她们就知道梦姐没骗人了,这味道,把人诱惑得不停咽口水。
先是蟹酿橙,每人都点了一个。
一道菜看着是最清淡的,吃着味道也很清爽,橙肉味和蟹肉味在齿间绽放,不腻也不腥,有种独特的味道。
接着邓恩又把筷子夹到发丝百叶中,这应该也是梦姐昨天点的。
这道菜看着也很清爽,整体为白色,其中夹杂着青红辣椒丝和葱白丝。
不过你只要一闻,一股酸辣味就会窜入你的鼻子中,让口中的唾液分泌得更彻底。
唔!
邓恩美得直用筷子指发丝百叶这道菜,激动的对姐妹说道:“好好吃!真的!”
牛百叶口感是脆嫩的,特别好咬。而这一丝丝牛百叶中又混合着辣椒丝和葱白,有了其他的