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第188章 一个不被熟知的规则(1 / 2)

“天啊,帕萨戴特居然拿到了满分,这不说明帕萨戴特已经提前锁定冠军了吗?”

“也不一定,万一覃师傅一会儿也拿个10分,那他们俩就平分了啊。”

“有谁知道平分了会怎么办?是并列冠军,还是打加时,还是直接点球大战啊?”

“兄弟你是不是走错片场了?”

在观众们的热议之中,现场的气氛也逐渐紧张了起来。

甚至主持人晓娜,以及特邀解说嘉宾陈大路,此时也不敢多说话,静静的等待着裁判们对覃江第二道菜的评分。

这时,六位裁判已经完成了漱口的程序。

工作人员将覃江的烤鸭分好盘,摆在了各位裁判的桌前。

看到这道菜的摆盘,裁判们都有点儿意外。

与其他所有的菜都不同的是,覃江的这道烤鸭,是唯一一道不能直接吃到嘴里的菜。

需要裁判自己完成夹肉、夹菜、抹酱、卷饼的过程。

六位裁判们也是互相沟通了一下。

杜卡瑟比划出了一个卷饼的动作,大家也才达成了一致,这是一道他们需要自己完成最后程序的菜。

六位裁判却没有因此而生气,反倒都是轻松的笑了笑,表示着对这道菜的兴趣。

工作人员们也是为裁判们递上了食品手套,让裁判们能够更方便的进行卷饼的动作。

随即,裁判们开始了卷饼的流程。

当他们夹起那薄如蝉翼的鸭肉之后,明显都对这鸭肉多留意了一番。

这样出色的刀工,给裁判们留下了深刻的印象。

各位裁判们根据自己的口味,调整着肉、菜、酱的比例。

覃江也通过工作人员,向各位裁判讲解着自己的建议搭配方式。

防止搭配的比例过高或者过低。

这其中,鸭肉的这道菜的核心,必须要加入足够的量。

看到有的裁判卷饼的动作还有些生涩,覃江特意示范了一下。

裁判学着覃江的动作和搭配比例,这才掌握了这道菜的正确打开方式。

当他们吃到自己卷好的鸭肉饼后,皆是眼前一亮。

这种味道,真是美味到无法言喻!

鸭肉肥美,而又带着各种沁人的果香。

鸭饼筋道,薄到近乎透明,却又不会漏开。

而那些佐料和酱料,也都有着其独特的口味。

加上自己完成卷饼的参与感。

这到烤鸭给他们带来的感觉,是一种无与伦比的味觉盛宴!

甚至连严格如杜卡瑟,也不禁点了点头。

这已经不是他第一次吃到,这著名的华夏美食了。

但这一次,胜过他之前吃到的每一次。

即使是最顶级,最正宗的燕京当地餐厅,做出来的燕京烤鸭。

也不曾给杜卡瑟带来这样的享受。

此时的杜卡瑟,对覃江的这道菜,已经挑不出任何的毛病了。

“好,请六位裁判在完成品鉴后,给出您最终的分数。”

说着,大家都将注意力集中在了六位裁判身上。

他们的分数,将直接决定最后的冠军归属。

“1、2、3……6个10分!是6个10分!”

在看到最终的成绩后,主持人晓娜不禁激动的喊了出来。

全场的观众,以及在电视前或直播间中收看线上直播的观众,也跟着沸腾了起来。

“6个10分!今天第一个得到杜卡瑟给出10分的,也是唯一的一个!”

“这得多好吃啊,才能让杜卡瑟都给出10分的满分?”

“那冠军到底给谁呢?两个人并列,还是再加赛一场?”

在观众们对最后的结果议论纷纷之时。

陈大路却突然激动了起来。

“让我们恭喜覃江覃师傅,获得了第十七届世界厨师大赛的冠军!”

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