话了,小心口水喷到锅里。”
“几个大美女太郁闷了吃点好东西还得忍受那家伙不讲卫生的坏习惯。”
“楼上的敢问你家平时做饭都要戴口罩的吗?”
“别问,问就是他们家做饭都戴防毒面具!”
“哈哈哈楼上怼得好谁家自己家里做饭还讲究那么多?”
被批评的几个人也不生气,他们就是觉着没有讲究那就有点太对不住食客了。
当然,这里面还是有一些同行的,比如说在外地开饭馆的,还有一些大型酒店的管理,他们对卫生条件的认识比较高,也形成了如果做饭的时候不用口罩就很难受的心理习惯,这是可以理解的!
“给大家看一下我这里的素材啊,你们看到这种淡黄色的面粉了吧?这个实际上是前些年我们这各家各户做月饼的时候常用的一种材料,当时用的是玉米或者谷物面粉,当时的人很喜欢吃甜食于是也有人在里面加了点蜂蜜增加那种甜蜜的幸福感——实际上蜂蜜的确是一种更好的甜味剂,我们这又一种土蜂蜜,可能不如外来的密封产的蜂蜜香甜可口,但这是我们土生土长的蜂蜜,也叫中华土蜜蜂,我给大家看一下我准备的。”林一凡回头伸出手。
林秋霞把一罐蜂蜜拿了过来展示了一下,这一下不少老饕馋虫都被勾引出来了要。
“黄澄澄的土蜂蜜啊,这在城里可很少见到啦。”
“忽然感觉林一凡对我们的传统文化好尊敬啊!”
“这家伙好像就喜欢用原汁原味的我们的调味品吧?”
“也不是,外来的一些调料通的也比较多,比如什么辣椒之类的那肯定是外来的。”
直播间里又开始为这些吵起来了快。
林一凡一笑没管,他拿出一点土蜂蜜,但是却用温水化开来,然后沿着拆火锅一点渗入下去,等蜂蜜水都慢慢的被干燥的面粉吸收掉之后迅速开始翻炒,然后又开始用小铲子拍碎那些结块的面——这一步很多人就看不明白了啊。你这又是何必要费功夫呢?
“这就是我们制作老式月饼的一种方式,这么制作出来的月饼吃起来有一种粘牙但不恶心的感觉,比起现代工业产生的阅兵,这种方法制作出来的更适合我们的传统的胃口。”林一凡解释了一下道。