“九叔你要是想要这头牛的话,尽管拿走好了。”
“别提钱不钱的,我们村现在能过得这么好,都是托了你的福,你给钱不就是在打我的脸吗?”
林喜尽管为一头牛死了而肉疼,但是听了林一凡的话之后,却坚持不肯收钱。
“村里能变好,又不是我一个人做出来的,离不开你们自己的努力。”
“该给钱还是要给钱,不然像什么话。”
林一凡闻言,却没想着占林喜这点便宜,直接给他转了两千块钱过去。
这头牛也就几十斤的样子,转两千块钱,倒是符合行情。
“小屠夫,这头牛,可就要劳驾你帮忙宰一下了。”林一凡看向小屠夫说道。
“好嘞,九叔爷你就看我的吧,绝对把这头牛宰的漂漂亮亮的。”小屠夫闻言,很是兴奋地说道。
虽然他是屠夫家庭出身,但是练手到时候却不多,而且大多数时候都是宰猪。
现在有机会宰牛,自然很是开心。
说完话,他二话不说就把那头小牛给扛了起来,小跑着下了山。
到了林一凡家门口,小屠夫将牛背上的小牛卸下来,拍了拍它紧实的肌肉,对肉质非常满意。
牛肉和牛肉之间也是有差别的,年纪大的牛肉质粗硬,吃起来味同嚼蜡。
而这头小牛就不一样了,这是一头小母牛,肉质是最为鲜嫩的,吃起来嚼劲十足,鲜嫩多汁,最是美味。
不管用来做什么,味道基本上都差不了。
“哎,怎么突然带了一头牛回来?”正在家门口聊天的几位女生,看见小屠夫带了头牛回来,很是惊讶。
小屠夫简单解释一番之后,女生们看着那头已经死掉的小牛,有些同情,但更多的是流口水。
虽然他们现在也算有钱了,但是在仙源村吃牛肉的机会却不多。
现在有一整头牛可以给他们吃,肯定能大饱口福。
“林一凡,这头牛你打算做什么好吃的啊?”
吴梓萱过去捏了捏小母牛富有弹性的肉,已经开始嘴馋了。
她见林一凡走过来,连忙问道。
“现在天气开始转凉了,身子容易寒,要不就做个牛肉火锅暖暖身子吧。”
林一凡思忖一阵,出声说道。
这头牛已经死了,很多部位需要趁着新鲜吃掉,不然味道便会差上许多。
为了避免浪费,火锅就是最轻松美味的方式。
“火锅!”
几位女生闻言,都是眼前一亮,尖叫起来。
火锅什么的,只要是天朝人,基本上就没办法拒绝。
“不对啊,我们连火锅底料都没有呢,怎么做火锅?”
兴奋一阵之后,颜思茜反应过来,奇怪道。
“谁说没有火锅底料,就做不了火锅了?”林一凡淡笑着说道。
“林一凡,看你这样子,是想做朝山火锅啊。”
曾清婉闻言,眼睛微亮,凑到林一凡身边说道。
“没错,有这么多新鲜的牛肉食材,不做朝山牛肉火锅岂不是可惜了。”
看着眼前筋肉饱满,体格肥硕的小母牛,林一凡点了点头说道。
朝山牛肉火锅要用的牛,必须经过育肥才能宰杀取肉。
可是眼前这头牛,已经非常肥硕了,而且吃的是最天然的草料,完全是放养的,肉质可算是顶级。
而且朝山牛肉火锅最核心的特点就是牛肉的本味,不需要辣椒红油来进行熬煮。
有如此顶级的食材,做出来的就是最顶级的火锅。
“早年间我有幸去朝山地区,吃过一次正宗的牛肉火锅,至今难以忘怀,没想到在这山村里还能吃到第二次。”
得到林一凡的准确答复,曾清婉很是兴奋地说道。
“只要林一凡肯做饭,我们哪天吃的不是难以忘怀的美食啊?”