不用吃到嘴里,光是这卖相,加上隔着老远就能闻到一股浓郁的香味儿,就能让人馋得直流哈喇子。
看完野山鸡炖蘑菇,接下来就是林一凡最中意的凉拌松茸了。
光听菜名,就知道这道菜的做法很简单。
把松茸放到滚烫的开水中焯熟,再过一遍冷水,然后把水沥干净。
之后拌上一点精盐,和嫩绿的野葡萄汁,吃起来入口即化,齿颊间留下一股天然的清香。
别看这道菜做法简单,味道可丝毫不差。
松茸本身的味道就极为鲜美,任何多余的辅料,对松茸来说都是累赘,反而妨碍展现松茸的美味。
野葡萄汁这东西,酸味十足,能让人胃口大开,充分激活味蕾,以便最充分地感受松茸的美味。
这样的东西和松茸搭配在一起,自然是极好的。
最后一碗倒没什么特殊的,就是普普通通的一道水煮鱼。
不过眼睛尖的林一凡发现,浓稠的鱼汤里面,竟然还飘着几根细小的野山参须。
野山参自然是林一凡孝敬二大爷的了,不过他居然拿这样的东西来煮汤,这却是林一凡没想到的。
刚走没多久的杨忠富要是知道了,肯定又要震惊。
这到底是是一家子什么人啊,一个比一个壕!
一桌子菜,光是有肉菜自然是不行的。
五道主菜的外围,还摆着一些葱嫩翠绿的山野菜,单单一瞅就让人胃口大开。
看着这么一大桌子香气扑鼻、别有风味的山珍野味,林一凡感觉口水都要流出来了。
他都把持不住了,其他人自然也好不到哪去,二大爷刚上桌,众人就迫不及待地动筷子了。
一阵风卷残云之后,桌子上就只剩下杯盘狼藉。
吃饱喝足的众人,这时候才开始倒上米酒,美滋滋地喝了起来。
二大爷本来是做了一桌下酒菜,结果酒还没喝呢,下酒菜倒是先吃完了,二大爷真不知道该作何感想。
“师弟啊,你的手艺比当年可是要强了不少,这米酒也酿的好,简直回味无穷,口感层次也很丰富。”
“可惜你我兄弟二人离的太远了,下次想喝到这种好酒,还不知得等到什么时候。”
喝了不少酒的德言已经有些上头了,不住地拍着二大爷的肩膀说道。
林一凡闻言,憋着笑没有出声。
米酒的里面掺了猴儿酒,口感可不得层次丰富嘛。
但是很快,二大爷一句话就让林一凡笑不出来了。