趁着煮肘子的时间,沈听双把刚才摘的杨梅拿出来,稍稍用水冲一下,便放入另一个锅里。
这个锅也是沈听双看vivi直播买的,配套的还有电磁炉,冬天可以拿来吃火锅,不过此刻,沈听双准备拿来煮杨梅汤喝。
除了放水,沈听双还加了一块冰糖进去。
直播间的评论就没少过。
【感觉我关注了一个万能博主。】
【我有点饿了。】
【为什么非要在我下班的路上,给我看这个,太残忍了。】
【热得快中暑的我,现在想来一杯杨梅汁。】
……
沈听双没时间看手机,煮肘子锅中的水已变得沸腾,沈听双在里面放入冰糖,又拿了一些柴火出来。
那边的杨梅汁也开始煮沸腾起来,沈听双拿了筷子搅拌两下,然后用铲子将杨梅的汁水压出来,又煮了两分钟,这才将杨梅汁盛出,倒在一个大的玻璃瓶中,然后放在池子里,用冷水泡着。
沈听双想起在直播间买的冰箱,还真希望赶紧到,这样就可以喝冰冻的杨梅汁了。
她将煮了杨梅的锅洗净,然后加入清水烧开。
伴随着锅中肘子和汤汁的颜色慢慢变得浓稠,沈听双将刚才烧开的清水倒入大锅中,再将刚才剩下的姜片放入其中。
【小姐姐,不加香料吗?】
【对啊,我看别人的肘子都加香料了。】
【我也觉得是不是加上香叶和桂皮会好吃一点。】
【但这个颜色真的很漂亮了。】
……
一直到最后肘子收汁,沈听双都没加其他的调料,相反在快出锅时,沈听双将之前的葱花,撒了一把在肘子上。
然后舀起已经熬得浓稠的汤汁,淋在肘子上,重复几遍后盛出。
糖色的肘子配上绿色的小葱,看起来格外让人有食欲。
【我很讨厌这么腻歪的肘子,但今天,我表示我可以。】
【本来在回家的路上,结果我现在准备去吃肘子了。】
【说得好像现在不吃肘子都觉得对不起自己一样。】
【小姐姐同款肘子已点,马上开吃。】
【减肥的人看到这里,表示,今天晚上我要破戒了。】
……
沈听双又去倒了一杯杨梅汁。
她将肘子和杨梅汁端到旁边的餐厅,然后过来拿手机。
“今天直播内容就是这些了,不过在关之前,还是抽十个人,今天送猕猴桃,这次人少,不用货·到·付·款。”
沈听双调出抽·奖,抽完之后直接跟网友拜拜,然后开始安心吃起肘子来。
网友们则是一脸懵逼。
【不是,小姐姐,为啥不让我们看啊?】
【我也想看阿双吃肘子。】
……
此刻的沈听双已经开心地吃起肘子。
经过长时间的熬煮,肘子已经变得软糯起来,咬下一口,香味十足,沈听双没放香料,怕这些香叶和桂皮影响到肘子本身的肉香。
生姜和料酒就可以很好地去除肘子的腥味。
这肘子在熏制的过程中,大概火有些大,所有有些烟的味道。
不过冰糖压制了这些味道,加上葱花的清香,将肘子的缺点掩盖不少。
沈听双吃了三分之一的肘子,喝下一杯杨梅汁,浑身上下都散发着满足的气息。
……
在椅子上坐了会,沈听双打开微博,刷了下评论,看到邵峰说的那些,还真是有些影响心情。
沈听双放下手机,将盘子和杯子端到厨房。
今晚的沈听双没看直播,而是按邵峰给的步骤将网店开了。
商铺的店名就叫“阿双的商铺”。
目前辛元山上的瓜果蔬菜,沈听双只拍过杏子,所以沈听双单单发了杏子的图,还没有上架。
临睡前,