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第1214章 杨梅丸子(1 / 2)

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晚上回家的时候,徐拙特意拐到水果店,买了一堆杨梅。

嗯,既然要做杨梅丸子,而且还要用到杨梅汁,那自然得买点杨梅回去了,这样才算应景嘛。

而且就于可可那脾气,假如只买一点点杨梅回去的话,估计还没到榨杨梅汁的时候,这丫头就能吃完。

所以稳妥起见,徐拙买了好几斤杨梅。

这样水果有了,菜也有了,两全其美。

杨梅丸子这道菜别看名字中带着杨梅两个字,但是主要配料还是三分肥七分瘦的猪腿肉,只有这个部位的肉吃起来才更好吃。

不仅口感好,而且味道也香。

除了猪肉之外,车里还有几个马蹄,这是剁碎了掺进去丰富口感的。

还有一些面包糠,这是为了让丸子看起来更像杨梅。

水果买好之后,徐拙开车回家,准备在自己媳妇儿面前展示这道菜品。

当徐拙提着大兜小兜的菜回家的时候,于可可立马抱着熊仔迎了上来:“哇,买了这么多杨梅啊,今天咱们要做盐焗杨梅吃吗?”

徐拙白了她一眼:“你自己想想那玩意儿能吃吗?”

于可可看到旁边袋子里的猪肉,顿时大悟似的说道:“我知道啦,这些杨梅是买个我吃的,今晚咱们要吃的是盐焗猪肉!我有没有猜对?快夸我快夸我……”

这丫头真是没救了。

自从她喜欢上吃盐焗类菜品之后,就疯狂的开始查这方面的资料,最后在几个不知名的公众号上看到几篇文章,言说吃盐焗类菜品的好处。

比如少油腻什么的。

反正就是养生文章的老一套说辞。

但是于可可却奉为经典,每天晚上都要吃盐焗菜。

什么盐焗鸡翅、盐焗五花肉、盐焗鸭掌、盐焗翅根等等菜品,全都尝了个遍。

所以现在看到徐拙手中提着的猪肉,很容易就联想到徐拙要做盐焗猪肉,甚至还凑到徐拙面前求夸奖。

徐拙把手中的袋子放在橱柜上,抬手揉了揉她的脑袋:“今天不做盐焗菜了,做杨梅丸子。”

说完,他就开始准备忙活。

于可可抱着熊仔,呆愣愣的看着徐拙:“那……好吃吗?”

徐拙笑了笑说道:“这是杨梅味儿的丸子,绝对好吃,你要是饿了可以先吃点杨梅,反正今天买的多,我先把米蒸上去,等会儿就开始做。”

于可可原本还想表达一下自己的不满,但是一听是杨梅味儿的丸子,顿时就闭上了嘴巴。

杨梅味儿的丸子,应该很好吃叭?

作为一个颜控,于可可一看到那红彤彤的杨梅,就有点期待徐拙说的杨梅丸子到底什么味儿了。

她愉快的把盐焗类菜品的事儿抛到了脑后,乐颠颠的开始洗杨梅,先吃杨梅,等会儿再吃杨梅丸子。

美吱吱。

为了能够更好的品尝这道菜的味道,也为了能够让自家媳妇儿忘记盐焗类菜品的事儿,徐拙来到厨房第一件事就是……

蒸米饭。

嗯,蒸一锅米饭,然后配着杨梅丸子吃。

让自家媳妇儿好好感受一下碳水的快乐,虽然这玩意儿热量很高,但是不得不说,配上合适的菜品吃起来是真挺舒服的。

徐拙蒸大米的时候,于可可已经洗了一盘子杨梅,跟熊仔一块儿到客厅看电视去了。

别说,在大电视上看b站的视频感觉还真不一样,不仅清晰度更高,音质也变得更好,甚至开大会员之后,还能享受4k60帧的超清视频。

唯一的遗憾,就是发不了弹幕,这让于大富婆少了几分参与感。

厨房里,徐拙把剩下的杨梅全都洗出来。

杨梅是聚合型果肉,表面会有很多缝隙,这些缝隙不仅有灰尘等脏东西,而且还是一些虫子喜欢产卵的地方。

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