任务名称:拯救濒危菜品(一)
任务详情:请宿主想尽办法推广蜜汁开口笑,使得一个月内,有至少十家饭店上新这道菜,有至少一百人会做这道菜,有至少一千人吃过这道菜。
任务奖惩:三项数值全都达标后,宿主将获得蜜汁开口笑的C级招牌做法,同时还会获得可用于烹饪教学的精品级教程。
若三项数值翻倍,宿主获得的奖励也会升级,如达到二十家饭店上新,二百人会做,两千人吃过,宿主会获得B级招牌技能和烹饪教学的D级教程。
以此类推,达到四十家饭店上新,四百人会做,四千人吃过,宿主将会获得A级招牌技能和烹饪教学的C级教程。
任务失败,宿主将随机失去一项烹饪技能,蜜汁开口笑这道甜品也会加速消失。
看完这个任务后,徐拙忍不住叹了口气。
这任务还真挺牛的,难度不是很大,奖励却很给力,当然了,失败的话惩罚起来也够狠。
典型的风险与机遇共存。
相对来说,徐拙还是更喜欢随机任务,虽然难度更高一些,但是没有惩罚。
这让他做起来有种考试时候遇到附加题的感觉,成功了算是意外之喜,失败了也没啥损失。
可以说完全没有心理压力。
这会儿徐拙的注意力根本不在这上面,因为当他看到A级菜品的时候,就被这几个字给迷住了。
这么久了,一直没有见过A级菜,难道这次有机会接触不成?
另外,假如上新的饭店达到八十家,有八百人会做,同时还有八千人吃过这道菜,这种情况下,系统会给什么样的奖励呢?
徐拙有点小期待,不过想想这其中的难度,他明智的甩甩脑袋,没让自己陷入臆想中。
嗯,还是先关注眼前的这道蜜汁开口笑吧,白日梦什么的,等不忙了再做。
得益于【潜心好学】这个技能的存在,蜜汁开口笑的精品级做法刚刚已经到手,但是徐拙还是觉得,看别人做更有意思。
把红枣掰开,小心的塞入一小团檽米粉面团,再挤压一下,这样白生生的糯米面团就会从红枣的裂口处挤出来一点点,看上去仿佛一个笑脸。
这就是“开口笑”这个名字的由来。
其实名叫“开口笑”的美食挺多的,几乎所有经过烹制会裂开的美食,都有个开口笑的别称,比如著名的粤式茶点叉烧包。
因为准备的食材比较多,加上这会儿后厨的人不忙,所以徐拙让所有人都下手帮忙制作,顺便也跟几位老师傅学学手艺。
这是个很难得的机会,两位国宴主厨和两位大师级厨师一块儿做菜,随便分享点经验技巧就能让人受益良多。
四位老人中,除了一直摸鱼划水的老爷子之外,其他三个人的做法看似一样,其实还是有区别的。
比如冯卫国,往枣里塞的糯米面团比较多,大概是山西人爱吃面食,所以往枣里塞糯米面团的时候,就尽可能的多塞点。
而赵金马就不一样了,他专门挑个头比较大的红枣来做。
之所以有这种选择,徐拙估计是早些年中原地区的人生活贫苦,但又爱面子,所以喜欢用“大”来讲排场。
吃大块肉,喝大碗酒,住大房子,处处都要透露出“大”的豪气,所以红枣,自然也是越大越排场。
相对于赵金马和冯卫国因地制宜的做法,季文轩的做法就高端了不少。
每颗大枣都是精挑细选的,个头饱满圆润,色泽红亮,没有任何瑕疵。
而且在塞糯米面团的时候,还会用小刀把去核留下的刀口修整一下,让刀口呈现出一种略微弯曲的弧度,这样看上去会更像笑脸。
整个过程,处处都透露着鲁菜特有的精致和细腻。
徐拙看了一会儿之后,也跟着做了起来,同时在思考着完成任务的事儿。