又怎么舍得拿出来太多?像顾奶奶这样一次性拿出两百斤玉米粒来磨的,极少见。
顾奶奶也不是来摆场面的,她磨了玉米粉一半要留在乡下吃,一般要带回镇上给孙女吃啊。
古代用石磨磨的粉是非常糙的,就比如这玉米粉磨好后,里面还夹着干巴巴的玉米屑,而且这玉米粉做出来的窝窝头、饼子那都是刺喉咙的。顾奶奶不舍得孙女吃的那么糙,所以磨好了玉米粉之后,回了家又让屈氏拿出用竹子变的平箩把玉米粉过滤一遍。
用竹子编的平箩缝隙很细,玉米屑不会从缝隙里钻下去,这样一起来,看上去细了不少的玉米粉给孙女带去镇上吃,也不会丢脸。
两百斤的玉米粒,磨粉之后只有一百八十来斤,再过滤一遍,细玉米大概也就八十来斤了。看着很多,但是这个年代一斤是两百五十六克,也就是现代的半斤,所以折现代的话,都要减半,其实并不多。
顾奶奶让屈氏过滤玉米粉,她又拿出一百斤谷子去打米了。
打米的人少,因为大家不舍得吃大米,所以顾奶奶很快就打完回来了。一百斤的谷子,打了九十斤的米,余下的糠用来养猪。这九十斤大米自然也要过滤的,因为打米机打出来的米也混合着稻壳的。
屈氏对于这些事情从来不问的,反正家里婆婆当家一惯是这样的。
快到要做碗饭的时候,顾兰来了:“奶奶……”这会儿的她,藏起了满身的刺,凶狠的眼神,乖乖的叫了一声顾奶奶。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读