除了生蚝鲜美的味道,还有呛辣过瘾的令人食欲大开的气味。
最近天气转好,住店的两批客人已经离开继续赶路,这两天也没有迎来新的客人,店里头清闲起来。手头上没有活计的学徒们纷纷在厨房和后院门口探头探脑。
艾瑞克抱着盘子给萧康康拿过来,路过时有学徒吸溜着口水问:“艾瑞克哥哥,老板在做什么呀?”
“是呀,看着有点像河蚌,但是长得不大一样,闻起来更鲜?”
艾瑞克:“生蚝,海边的一种贝类。别在这堵着了,去大堂等。锅上蒸的一会儿一人两个,等罗德劳伦发给你们。”
萧康康这边准备妥当刚开始烤,厨房里的生蚝已经蒸好了。罗德劳伦发给孩子们一人两个之后,又按照萧康康的嘱咐给楼上的工匠霍尔也送去一份,剩下的就萧康康、艾瑞克跟罗德劳伦三个人分了。
艾瑞克把自己和萧康康的份一起拿到后院去,边看着烤炉边吃。
大堂里孩子们不顾刚蒸出来的生蚝滚烫,一边呼呼吹着一边吃。
“这个肉也太嫩了吧!”
“好鲜啊!”
两个生蚝几口就没了,孩子们连壳里头的汁水都喝了个干净。
“真好吃啊……”猫耳少年眯起眼睛,尾巴尖都翘了起来,差点就美滋滋到咕噜出声了。
“听艾瑞克哥哥说,这个是从海边带回来的。要不是我们在店里工作,大概一辈子都没机会尝到这个。”
“嗨,要不是老板,咱们一辈子都尝不到的美味又何止这个呢。”
“是啊,还能一天吃三顿饭!我小的时候还在族群里时,族里每天最多也就吃两顿饭,只有族长的小孙子偶尔能在用餐时间之外吃到东西。”
“我以前听森林里的探险者聊天时说,只有贵族和特别富有的大商人才能每天都吃三顿饭,也有吃四顿的。”
“哇!那我们不是和贵族一样了?!”
……
厨房里,罗德劳伦没有急着吃他盘子里的蒸生蚝,先把厨具和台面收拾好。
蒸锅里的水染上了海鲜的味道,热腾腾的沸水哗啦一下子倒进水槽,厨房里生蚝的气味更浓了。
他突然回头看了一眼,正好捕捉到门口往里偷偷看的猫耳少年。
猫耳少年被发现,不好意思地缩回头去。
“进来吧。”
猫耳少年犹豫了一下,走进厨房。“我就是来闻闻……因为太香了……”
罗德劳伦看了看他,把桌案上的一盘生蚝推过去。
猫耳少年傻傻地“哎?”了一声。
“吃吧。”
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后院烤架上的生蚝已经烤好了。萧康康端着盘子吹了吹,用筷子夹了一点上头的米饭。
米饭被烤得脆脆的,有点像锅巴的口感,还吸收了生蚝的鲜甜和料汁的醇厚味道和刺激爽口的微辣。上头沾了些葱蒜末,口感更加丰富。
她挑出小米辣,小心翼翼地把生蚝肉和剩下的米饭连带葱蒜末一起放进嘴里。一口下去,蚝肉软嫩多汁,米饭酥脆焦香,料汁刺激味蕾,滋味绝妙难以言喻。
“你也尝尝。”
烤生蚝闻起来已经够令人垂涎了,没想到吃到嘴里比想象的味道更美味。艾瑞克齿间咀嚼着整个烤生蚝,烤干的米粒脆生生作响。
蚝肉软嫩到极致,几乎有种入口即化的错觉,和米饭的脆硬却意外地和谐。
他之前吃过生蚝,但常见的做法是滴上柠檬汁吃,或者放进汤里提味,从未尝试过这种吃法和调味,味道十分惊艳。
他讶异又赞赏地挑挑眉,咽下以后立刻夸奖道:“非常美味。”
萧康康毫不意外,烤生蚝的魅力是无人能挡的!
“以后我们就可以经常吃到了!有空我教你们料汁的做法,咱们闲下来的时候就一起烤生蚝吃!”
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