儿是越煮越饿,她这会儿脑子里满满都是逛庙会的时候吃过的那些老京都小吃。
“我带你找地儿吃。”李红刚自行车一拐,就从长安街拐进了一条小胡同。
“去哪儿啊?”赵悦童想起自己曾看过的,这个时候应该还没有个体户呢吧?也说不准呢,“是偷偷做个体户的?”
“到了你就知道了。”李红刚吊着她的胃口,只把她说的得更饿了。
“要多久啊?我好饿!”进了胡同后,一大早也没啥人,赵悦童干脆双手抱住了李红刚的腰,隔着围巾把脸贴在了李红刚背上,可怜兮兮地问道。
“咳咳……到了,二爷您早啊!”李红刚轻咳一声提醒她注意,扬声跟门口的老大爷打招呼。
“不早了,没见着乌鸦都飞走了?这是你媳妇儿?你小子好福气。”老大爷拿着跟烟杆子吧嗒吧嗒抽着,口中是最正宗的京腔儿。
“二爷好。”赵悦童拽下围巾,跳下自行车也没不好意,虽然不认识还是跟着喊了人。
喊完以后她看着周围一地白花花的像是油漆点子一样的东西,有些没了胃口。
在京都住了那么些年,虽然她一直没在台基厂这块的胡同里住过,但是也知道这边经常栖息着一群乌鸦。
满族人喜欢养乌鸦,京都城里好多地方乌压压都是,听说当初八国联军打进京都,乌鸦还立过大功劳,老京人儿都把乌鸦当国鸟,从来也不撵它们,只是每年11月到来年三月,那地上永远跟下了雪一样,甚至起得早出门儿的人,还能得到国鸟儿的青睐,赏它们几朵小雪花。
都说没被乌鸦调戏过的京都人不算是纯正的京都人,赵悦童想着好歹他们没赶上被调戏,也算是幸运,这才高高兴兴跟着李红刚进了门。
“没进屋我就闻见您这卤煮的味儿了,今儿要是有火烧给我们来点,没有的话菜饼子也行。”李红刚不见外的拉着赵悦童进了老大爷家的堂屋,直接坐在了八仙桌旁边的长凳子上。
“这是哪儿呀?”赵悦童自认为特别小声道。
“嘿,老头子我耳朵尖着呢,我日子不容易,刚子和他爹照顾我,知道我卤煮有一手,让我负责你们和老爷子的早饭,我刚给山上那边送完。”那位二爷站在门口捞卤煮的功夫,扬声笑道。
“瞧您说的,要不是您帮忙我们天天做饭都得占好几个人,可得好一顿忙活。”李红刚给老爷子扔了一个布包,“这是从老家带回来的烟叶子,味儿正,您尝尝。”
“年前有人往吃食里头下东西,顾爷爷闻出来了,二爷当年跟我爷爷有旧,就托二爷帮个忙,他早年家里可开着京都最出名的卤煮铺子,你尝尝,特别正宗。”李红刚也不故意放低声音,很自在跟赵悦童解释着。
“这话我爱听,别的不说,这卤煮老头子我还就真没服过别人,听刚子说你也是老京人儿,你啊给二爷尝尝看。”
说这话的功夫,二爷从锅里捞出四个火烧,分别切了井字儿两两铺在窄底宽沿儿的碗一侧,再从锅里捡出豆腐小肠和肺头剁成小块儿,分别放在两个碗中。
赵悦童坐在当门口,眼看着二爷从锅里舀出沸腾的老汤往碗里一浇,加上蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花,就给端了过来。
吸饱了汤汁的火烧、豆腐和肺头味道厚重又霸道,鲜香浓郁的味儿直往她鼻子里头钻,啥乌鸦下的雪也阻挡不了这霸道香气,赵悦童馋得连话都来不及说,就赶紧拿起筷子和勺子开始吃。
“呜呜……好吃,二爷,你这手艺……简直了!”赵悦童吃的头都不抬,她感觉自己不算是个吃货,虽然爱吃点好吃的,可也从来没有这般狼吞虎咽吃过东西,毕竟上辈子为了减肥她一直都细嚼慢咽来着。
可这咸香浓郁的饼子和嫩滑的肺头一进嘴里,她实在是来不及嚼三四十下再咽。
等到走的时候,赵悦童撑得自行车都跳不上去,只能让李红