一边是亲亲宝贝女儿的劝说,一边是自己非常认可人家能力的合作伙伴的摆事实讲道理,方晓敏再是心里有所顾忌,也不得不被这两人的一通夹击洗脑给说服了，最后到底是松口掏钱,给自家再添置了一处不动产商铺。
哦，对了，新买的铺子是在方晓敏名下的,并不是属于“白”餐厅的——
白妙的目标是把“白”发扬光大，开到全国甚至全世界,让所有人认可中餐的魅力。
这样的野心之下，她是不可能也不打算把餐厅流动资金的大头花在购买商铺所有权上的。
之前她列的那些计划里,也都是打算租用商铺的。在她这种生意人看来，租金哪怕再贵呢,也抵不上活钱留在手里自己运作出来的价值更高。而且开连锁的话，也不可能走哪儿把铺子买到哪儿,真的实践起来就知道了，哪有那么多合乎自己心意位置的优质商铺可以供你挑着买啊，租用还是开店的主流选择。
夏天觉得白妙的这个思路并没有错,典型的做连锁的思维，便在最初对她计划书的评价中就没有涉及过这方面的疑问。
但是谁让也是白妙运气好呢，碰上的合伙人就是自家这种钱多不说,还超级热爱囤各种房产商铺不动产，等着地价飞升品尝红利的人家呢。
现在不光是夏天，被夏天影响的方晓敏和夏之海两个也是干啥都先要自己买下不动产的所有权才安心。
这不,遇上个打算租铺子的，方晓敏就大手一挥，自己另掏腰包把铺子给买下来了。
而两人合伙的“白”，则是另外走账，单付给方晓敏按照市场价定下的租金。等于说是方晓敏自己开的餐厅租用了属于她名下的铺面做场地，虽然账目上是麻烦了些，对方晓敏来说也不过是左手过右手的事儿，但这方面还是要按规定一条条理清比较好，这对长远的合作是极为有利的。
铺子买下来了，装修找的也是最好的设计和施工团队，用的材料都是比较高级环保的。
装饰过后的餐厅色调温暖，配合舒适的桌椅和玻璃明厨的通透设计，加上特意划分出的等位区、儿童娱乐区以及小食自助区等等，能让每个来
用餐的顾客感到宾至如归，迅速爱上这里的环境，心甘情愿地成为这里的回头客和忠实粉丝。
白妙是专业的，不光体现在她对食材和味道品控的严格把握，以及用餐环境的用心雕琢上，对于服务和宣传两个方面，她也做了相当充分的准备。
特意从原先工作的五星酒店餐饮部挖来了一个同事，帮着给“白”的服务员做培训，一个多月下来，白妙有信心自家员工的服务水平绝对不会被隔壁给比下去。
宣传方面，白妙也是下了功夫的。
比起夏家开网吧时只是简单地发发宣传单的单一手段，白妙的宣传攻势就猛烈得多了。
她人情搭着人情，好不容易地找到了西城电视台和全市发行量最大的几家报纸杂志，花重金从开业半个月前就开始投放广告了。
加上听从夏天建议，找了几个大学生兼职帮着在同城的各大生活论坛和球球群里做前期宣传，“白”可以说在一定程度上未开先红了起来。
对这方面有所关注的，或是稍微留意些报纸电视的市民们，这下都知道了有一家特别正宗的川渝火锅店，名字还很别致的餐厅，将要在五一长假的时候开业的消息。
想到到时候新店开业会有很优惠的活动，不少人都动了心思，打算五一空闲了就来这里打卡探店。
就在这么一个火热的气氛中，五一到来，“白”正宗川渝火锅经历了三天的试营业，纠正改进了很多不足之处以后，以一个更加完美的状态面向全市的顾客，正式开业了。
夏天和父母因为这次小长假期间新餐厅要开业，虽然对白妙的能力有信心吧，但到底是第一家店，自家在里头投资又那么大，不去现场看看实在说不过去，就暂