叶芷清回到家时, 把教孩子们读书的事给另外三人说了一遍,“到时候你们若是愿意的话, 也可以一起。”
她要教学生读书认字,仅代表自己做决定,不能擅自拉上别人。
“当教书先生?行啊, 我还没试过呢。”林明珠道。
姚黄魏紫则要忐忑一些, 不过也还是应了下来。
下午,姚黄大概布置了一下, 在院子里用木板搭了个认字板,接着把桌子搬了出来。认字板是写字的, 桌子就相当于书桌,凳子有些少了,不过可以让学生们自己从家里带。
在她弄好这些后,厨房里, 叶芷清也忙活完毕。
五十斤母蟹分离出来的蟹肉与蟹黄,她分别做成了蟹黄油和秃黄油。相对于住在海边的人习惯的腥味来说, 她做了这两样东西更适合内陆人的口味。
“都尝尝吧,”用早上剩下的馒头抹了一把秃黄油,叶芷清一一把馒头递给她们,“看看喜欢不喜欢。”
三人最近几天天天吃海鲜, 都有些腻味了,再加上知道这东西是螃蟹做的,一时也都什么期待之感。
随口将馒头塞进嘴里,姚黄正准备继续去干活, 结果没走几步就停了下来。
她转身,腮帮子还是鼓着的,眼睛却是惊艳地看着手里的馒头。好一会儿吞下馒头后,她道:“这是蟹肉酱?味道好香!”这样的馒头,她能一口气吃十个!
“喜欢就好。”叶芷清笑眯眯,又看向另外两个,“你们觉得呢?”
“我觉得或许您可以去开个饭馆。”魏紫道。
“我觉得,如果有酒那就更妙了。”林明珠对美食的鉴赏程度比另外两个更高,“如果我爷爷在这,他一定会很高兴。”
“那这样说来,这道秃黄油还挺成功。”叶芷清心里有了底。
次日,刘叔夫妻两个送上门来的螃蟹变成了三百斤。
依旧和昨天一样,是刘老太带着家里的萝卜头们收拾的螃蟹。
老太太有些好奇,“这么多螃蟹,您这是用来做什么?”
昨天五十斤,今天三百斤,就算四个闺女,这也吃不了这么多。
“我打算做样吃食,给亲朋好友送去。”她今天这个,是准备给林先生一家送去的。
“这些螃蟹能做多少?”
“一个手掌大小的罐子吧。”
“那这东西可金贵的很。”刘老太啧啧道。虽然她住在海边,但是吃的都没这么奢侈。
新鲜的海货都是优先卖掉,卖不掉的,才自己吃或者拿去送人。偶尔也会留几只鲜活的,但不会奢侈的留这么多。
“是的,螃蟹个头大,但肉却没多少。今天三百斤先做下来看有多少,明天还得翻倍继续收螃蟹。”叶芷清道,“不过每天都让你帮忙,我也不能一直不给工钱。这孩子读书,你给我做三天的活,我们教一个月。剩下的日子呢,就按照斤数来算钱,多劳多得。你要一个人忙不过来,就找靠谱的帮忙,工钱我全部结给你,你们自己的账你自己来算。刘婆婆,你看如何?”
太细致的事,她懒得花时间在这上面。
刘老太哪想到还有这样的好事,自然忙不迭答应。
三百斤的螃蟹今天拆了很久,中午刘叔夫妻两个回来了,知道叶芷清要大量收购螃蟹后,硬拉着叶芷清在家里吃了餐饭。
餐桌上,叶芷清和他们敲定了螃蟹的价格,同时母蟹公蟹叶芷清也都开始收购,不过两者间的价格有所不同,总体来说,母蟹肯定是要贵一些的。
除了螃蟹,还有海虾,目前来说,她只弄这三种,毕竟人力有限。
饭后,叶芷清回到家,将今天新鲜拆出的蟹黄做成秃黄油后,放进了特地买的雨过天青色瓦罐中。接着她用冰块裹着罐子,再用小棉被又裹了一层,最后再在外面用木盒装好,让魏紫快马加鞭送去了府城。
……