刘云霞不愿意亏待了孩子,就算他人小,难免也会不舒服。
她这边打算去借点肉票,平时大院里关系不错的女人们,手里肯定还有呢。
唐翘拉住了她,“妈,要我说不要炒菜了,冬天菜凉的快,你边上边吃冷的多快啊,咱们主人家在厨房忙活,人家客人吃着也不自在。”
是这个道理没错,但是……
“上次我妈来的时候不是带了两条大鱼吗?要不今个给我个机会,让你儿媳妇我献丑一回?”
“就做一条鱼?那是不是太……”刘云霞觉得拿不出手。
“不是炖鱼,今个做鱼肉火锅,这样一家子吃的热热活活,还省事方便。”
前段时间姜迟朋友给送了两斤羊肉,唐翘就做成羊肉火锅了,这年头交通不顺畅,南北人员流动性也不大,火锅这种远不像几十年后那般常见。
她上次做的那回,可把姜家人吃美了。
刘云霞一听要吃火锅,眉眼间都是笑意,这敢情好啊,昨个夜里男人睡觉前还摸着胡子说啥时候唐翘空下来了再做一次火锅呢。
姜山自小不是个重口腹之欲的,能让他开口琢磨说要吃火锅,可想而知有多讨他的欢心了,但是俩口子都没主动开口跟唐翘说过,孩子都快高考了,平时他们在家走路都不敢发出声音打扰孩子学习休息,为了点吃的让人下厨,这咋好意思。
刘云霞高兴之余,也皱起了眉头,显然她也是想到了这点。
“没事,我就准备好锅底就出门了,左右不过半个小时,就是得麻烦妈您准备其它的菜了。”
一席话打消了她的顾虑,“这有啥辛苦的,真正辛苦的是你才对。”
说干就干,刘云霞在角落里把那条足足有四斤重的大鱼捞出来,敲晕了刮鳞掏肚子,边干边感慨,“唐翘啊,我跟你说,养孩子还是养个女娃省心,我当时身子不允许,不然我肯定是再要个姑娘的,闺女多好啊,贴心孝顺,你看看你没事陪我唠嗑,干活,咱娘俩没事去逛个街做个饭的,多熨帖。
你看看我生的那个儿子,这还是娶了你,把他套家里了,不然我十天半个月能见他一回都是好的!唐翘啊,希望你能挣点气,给我生个孙女。”
唐翘这会把家里拿来的香菇跟笋干用热水泡上了,听到她婆婆的抱怨笑了,“别人家的都巴不得自家儿媳妇生儿子呢,您倒好,还非要闺女。”
刘云霞点头,“咋了,闺女才好呢,像你这样长得俊学习好脾气好的孙女来多少个我都愿意。”
老话都说婆媳天生都是敌对的,古往今来这种情况不少,但在姜家是绝对不适用的,她们俩关系从来都不错,除了俩人性子好,不爱惹事之外,姜迟发挥的作用也不小。
不是他在中间会做人,而是这人太不会做人了,婆媳俩有种同病相怜的感觉,所以才能这么和睦。
互吹的彩虹屁结束之后,唐翘开始干活了。
鱼皮剥了,清洗好内脏,去骨片片,用盐,白酒香油葱姜末各辅料将鱼给腌上,等功夫差不多了,起锅烧香油,葱姜煸锅,下昨晚熬好的大骨头汤,水沸了,下香菇笋片鱼片,锅开后,把这些东西都捞到上次专门做的火锅锅里,又在汤里下调料。
这就是个取巧饭,但是下了功夫后,味道清淡却极其鲜美。
夏初时他们弄了一批芝麻榨油,自己留了不少香油跟芝麻酱,就算是现在这些玩意奇缺,也能够他们俩家吃上一年了。
北方人吃火锅一般都是用芝麻酱当蘸料,她调好芝麻酱,想着公公好辣,又调了一个不大正宗的辣油碟。
“妈,调料我都放的差不多了,等鱼骨头在汤里煮二十分钟就可以端锅了,等晌午吃饭时候往火锅锅里倒汤煮就行了,我中午不回来吃饭,别等我了。”
解开围裙往外走的时候,刘云霞匆匆追出来,递给她一个袋子,“你这会双身子的人了,