热闹的七夕节过去之后,没几天,薛清灵的酒楼终于要开张了,栖月楼正开在他们家医馆的斜对面,为了酒楼的开张,薛清灵已经筹备了许久,楼里一共有七个厨师,都是他精心挑选出来的,内里的菜单和菜色,也是他这段时间跟其他的厨师们商量改良过的。
酒店刚开张的那天十分热闹,噼里啪啦的炮仗声响彻了整个街道,吸引了许多人的目光。
“这里有家新酒楼开张?进去尝尝鲜。”
“味道好香啊!”
“新酒楼?”
……
第一天的客人非常多,厨房里忙里忙外,每个人都成了旋转不停的陀螺,薛清灵没有待在医馆,而是来酒楼里帮忙,反正医馆和酒楼,也就隔了一条街的工夫,裴疏抱着小胖子也说要来帮忙,然而却被薛清灵无情的拒绝了。
薛清灵怕他是来帮倒忙的,万一刚烧出来的一锅菜,他家小裴大夫顺便就帮忙给吃了,那不就是白忙活嘛。
裴疏啧啧两声,“明明掌柜的之前还说我可是咱家酒楼钦点的大厨。”
“你的招牌鸡汤估计都没人点。”薛清灵想到那味道口感都难以描述的鸡汤,便觉得一阵又凉又麻的滋味蔓延上了口腔。
“所以不需要裴大厨来帮忙!”
“你话不要说得那么绝对,今天开张第一天,总会有识货的人看中我的鸡汤。”
……
果不其然,没过多久,便有人点了裴疏的招牌鸡汤,那个人不是别人,而是安王,听说儿子儿媳的酒楼开张,安王夫妻两人也过来凑热闹,带着丹瑶小郡主在二楼的小包厢里坐着,从雕花窗户上往外看,正好能看见对面医馆的招牌。
回春堂的招牌已经换了,换成了新做的那块“济安堂”的匾额,安王十分满意的欣赏过亲儿子的那手令人赞叹不已的书法后,酒楼的人殷勤上前来报菜名。
“把你们酒楼里最贵的几十样菜全都上一遍。”
酒楼的伙计很懂,他并没有把裴大厨的鸡汤算进去,可是安王却发现这小二漏点了一样菜,让他把一道“凤凰汤”给加上去。
“您真的要叫这份凤凰汤吗?”
没错,裴大厨系列的鸡汤非常朴实“有”华,名字就叫“凤凰汤”,薛清灵也没给它取什么“灵丹妙药神鸡汤”“瘦腰美肤仙人汤”“又凉又麻苦药鸡”之类的奇葩的名字,而是按照实际形容:被一堆苦药包裹的全鸡,可不就升天变成了凤凰。
早已经吃不出个鸡味了。
“对,把这个凤凰汤加上去。”安王十分好奇所谓的凤凰汤是什么玩意,肯定不是传说中的龙肝凤髓,然而这份奇妙的凤凰汤在儿媳的栖月楼里能卖上鲍鱼海参的价格,肯定非同一般。
伙计很诚实的劝阻:“这凤凰汤只是一份平平无奇的鸡汤。”
“平平无奇的鸡汤?”平平无奇的鸡汤也好意思叫凤凰汤?
安王一听伙计这描述,反而被挑起了兴趣,一定要去尝尝这道平平无奇的凤凰汤,既然敢取名为凤凰汤,那么它肯定不会平平无奇。
薛清灵听说有人点了这道凤凰汤后,喉咙一哽,得知是安王和安王妃点的之后,更是嘴角一抽,心想这大概就是父子缘分吧。
所以他跑去医馆让他家裴大厨亲手来熬这一份凤凰汤。
如果只是外人点的话,那就会是别的大厨按照裴大厨的秘方来煲这一锅平平无奇的鸡汤。裴疏煲鸡汤的方法很简单,也就是普通的一锅端,把所有的食材都往锅里加上水闷起来,便大功告成了。
但是这平平无奇的过程中,也有着不平凡的一面,也就是其中添加的药材,需要经过特殊手法的炮制,若是不经严苛程序的炮制,熬出来的这份汤也就不会有多大的功效,然而这炮制药材的手法,须得裴疏亲自来做。
其中需要的药材,裴疏早已炮制好了不少,放在栖月楼里。