“你到底把我叫下来做什么?”裴疏抱住怀里的人, 好奇道:“难不成你还想偷酒喝?你现在怀着孩子,可沾不得酒水。”
薛清灵笑吟吟的拉着他的手, 把他拉去了小厅里。
小厅里的圆桌上放置了一个大蒸笼,还有几个空白干净的白瓷盘,以及一小碟调制好的酱料,能闻到一股陈醋的香气, 里面还飘着几撮姜丝, 边上还有一壶黄酒。
裴疏在桌前坐下, 见状挑了挑眉。
薛清灵把蒸笼打开, 里面两对蒸熟了的大闸蟹出现在两人眼前,大闸蟹青黑的壳已经彻底变成了金黄的色泽,边上一圈白的,从颜色上看,有点像个打碎了的鸡蛋,薛清灵用灵巧的手指解开捆绑在大闸蟹上的绳子, 将整只黄灿灿的大闸蟹摆在了白瓷盘的中央。
这是一只肥硕的母蟹。
有七两重,身姿肥硕的很,看着那圆滚滚的肚子,便能想象得到里面满溢出来的蟹黄。
裴疏揉了揉鼻子,在对方把大闸蟹拿出来的时候, 就有一股克制不住的鲜甜涌入了鼻子里,空气里还有似有似无的陈醋味道。
薛清灵干净利落的用剪刀把两只大蟹钳和蟹腿都剪下来,剩下一个圆形的身体后,掀开蟹盖, 强行忍不住不去看那颜色橘黄凝成块状的蟹黄,咽了咽口水用小镊子去掉蟹腮蟹心和蟹胃,而后拿起边上的小勺子,舀了一小勺陈醋,便浇在了红如碎蛋黄一样的蟹黄上。
橘红的色泽覆盖上了一层陈醋,味道变得更加吸引人,边上银白色的蟹肉细嫩如丝,哪怕是不亲口品尝,都能感觉到一点一点的鲜甜味在唇舌上化开。
薛清灵舀了一勺子蟹黄,喂进了边上人的嘴里,有些羡慕的说道:“好吃吗?”
他以前每年也是要吃不少大闸蟹的,尤其是在这种秋风起秋蟹肥的日子里,不过薛清灵不爱吃母蟹,他更喜欢吃公蟹里面的莹莹透明胶状的蟹膏,那鲜美的蟹膏吃起来才最是鲜美,嚼起来口感极佳,既有蟹独特的鲜美味,那膏状的凝固体融合进了最极致的鲜,吃蟹膏的时候,薛清灵反而不爱沾陈醋。
或者是大闸蟹本来的鲜味便已经足够了,哪怕他的酱料调的再美味,都无法胜过大闸蟹原本的鲜美。
没有别的味道参杂,吃蟹最原始的鲜甜清淡才最能满足他敏感的味蕾。
赵怀曦送来的这几对大闸蟹,正是最鲜美的蟹肉,这些蟹被养的又肥又鲜,没有任何土腥味,当然,也是他们江南的水好。
裴疏缓缓的吃下嘴里的蟹黄,细细的品味其中的甘美鲜香,这蟹黄不仅色泽迷人,味道更是无法言说的美味,细细的咀嚼,哪怕只配着淡淡的醋味,都能品出那股子奇异的鲜美的味道,这味道令人流连不已。
“好吃。”
如此肥的一只大闸蟹,将其中满满的一勺子蟹黄一下子吃进嘴里,这种鲜甜占据口腔的满足感也是无法用具体的词句来描述清楚的。
一向喜欢投喂他的薛清灵在喂了他一口后,便把手中的东西丢到一旁,自己撒手不干了。
只能看着别人吃,实在是太折磨人了。
裴疏接过对方手中的大闸蟹,眉眼带笑的又是舀了一小勺蟹肉,主动喂到了薛清灵的嘴边。
薛清灵皱了眉,“我如今怀着身子,不能吃蟹。”
“只吃一两口没事,尝尝鲜吧。”怀孕的人到底能不能吃蟹,也不能一概而论,有些人能吃,有些人是丁点儿都不碰不得,薛清灵以前本来就吃蟹吃得欢,他倒不是连这一两口都吃不得。
薛清灵“勉为其难”的吃了一口后,觉得更加的难过了,只能吃一口的话,他还不如不吃,越吃越想吃。
味道真的太鲜美了。
“怀曦送我这个,就是来折磨我的。”薛清灵摸着肚子难受道,他感觉肚子里的小小裴也很想吃蟹。
他开口央求道:“小裴大夫,你心疼心疼我吧,