抹茶粉很快就掉落在下面的碗里,最后筛网里一点抹茶粉都没剩下。
她又试了一次,也是一点都没剩,全部都被筛进抹茶碗里。
宁凝面袋笑容,笑着看向梅村长,“抹茶粉研磨的很细腻。”
梅村长被夸奖,一时还有些不好意思,手不自觉的在腿上来回摸了摸,“是刘专家指导我们这么做的,他说得按照您那碗抹茶粉的标准,起初抹茶粉里始终会有磨不好的茶梗,刘专家建议我们先把茶梗去掉,只留下叶子,再去制作,没想到还真出效果了。”
梅村长说着,伸手朝刘专家示意了下,全场的人都把注意力转到了那位穿着衬衫,军绿色裤子,留着胡须的男人身上,自进来以后,除了打招呼,他都只是安静的坐在一旁听别人讲话。
被大家盯着看,他握拳清了下嗓子,随后说道:“我翻阅了书籍,早在隋唐时期,我们郭嘉就出现了一种蒸清散茶的喝法,当时叫做煎茶。
他们采集春天的嫩茶叶,蒸过之后就,做成茶饼保存,等需简要时,先用火将茶叶炒干燥,再用石磨研磨成粉,最后倒入茶碗里用滚烫的沸水冲兑,打出浮沫后饮用。
而书籍里也讲述了研磨的过程,我只是照本宣科的告诉大家,并没有发挥什么大作用。”
他说完还点了点头。
梅村长却不这么认为,他连忙说道:“刘专家,你太谦虚了,就算不是你想出来的法子,可那么多书偏偏是你翻出来了,你还教了我们大家怎么一步一步按照书上流程来,这作用可大了,要不是你,我们哪能这么快把抹茶粉送到宁老板面前。”
周根生认可的点了点头,他拍了拍刘专家的肩膀,语气很认真的说道:
“梅村长这话说的没错,千万不要小看你提供的这套制作流程,这在我们糕点厂,那就等同于车间操作手册,那是最权威的流程,所有人只要进入到这个车间,都得按这套流程来,统一标准。”
刘专家还是不太习惯揽功,他摸了摸鼻子,示意大家还是把重点放在抹茶粉身上。
“抹茶粉的品质没问题,不过为了确保万无一失,我还得做过抹茶曲奇看了成品之后才能确定抹茶粉的效果。”
宁凝看向梅村长,很坦然地提出了自己的想法。
梅村长表示没问题后,宁凝又看向曹县长,“曹县长,如果这款抹茶粉没问题,我建议尽快取名,设计包装,如果抹茶曲奇投入市场后,和黄油曲奇一样受欢迎,那到时候再设计就有些晚了。”
曹云鹤看了眼小孙,小孙立刻说道:“县长放心,宁老板说的我都记下来了。”
“好,那我晚上就试一试抹茶粉的效果,最迟明天中午给你打电话。”宁凝最后看向周厂长。
周根生当然表示没问题,其实宁老板这话一出,基本上就算是定了他们和梅村的合作,现在说和明天说,只不过是时间早晚的区别而已。
他站起来笑着朝梅村长伸出了手,“梅村长,只要宁老板点头,我就和你订第一批的抹茶粉,我就一个要求,抹茶粉的质量一定得好,不说是百分百高品质,最起码得达到百分之九十以上,怎么样,老哥,行不行?”
听到这话,梅村长赶紧站起来,憨厚的脸上笑出了一脸的褶子,他伸手回握住周根生的手,承诺道:“周厂长您放心,组织上帮了我们这么多,我们要是再不争气,那不就真成烂泥了么,我代表我们梅村,向你保证,我们送到糕点厂的抹茶粉一定是最好的!”
而现场最高兴的除了梅村长外,就属曹县长了,当初要梅村种植茶树,他没少给大家做工作,财政拨款也是顶着巨大的压力,现如今茶叶的销路的确是个难题,如今有了糕点厂和梅村的合作,至少能解他的燃眉之急。
推脱了他们要一起吃饭的邀请,送他们离开后,宁凝刚准备去后院,电话响了。
她走过去接了起来,“你好,宁