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陆岙拿到房卡，将行李箱放回房间，又下来，问前台，“请问你们附近哪里有味道好点的饭店或者大排档？”
“是去吃宵夜？”前台妹子热情地比了个手势，“你出门后背着招待所往右手边走，第一个街口走下去就有二十四小时营业的大排档，味道还不错。你可以尝尝我们黔永市的特色炸虾饼。”
“谢谢。”
“不客气，哎，要么我们加个微信吧，你要有什么不知道的，直接在微信里问我就行。今晚我值班，随时都在。”
陆岙闻言抬头看她一眼。
前台妹子笑容十分甜美。
陆岙一顿，掏出手机，“我扫你。”
“好呀。”
陆岙加了前台妹子的微信，前台妹子刷刷给他发了几个公众号过来。
他打开看了眼，都是本市美食测评，他道过谢后，扫了一眼便关掉。
将手机塞回兜里，陆岙徒步过去刚才问到的大排档。
现在实在太晚了，哪怕这家大排档二十四小时营业，此时也没有多少人。
陆岙一眼就看见在一角啃着猪蹄刷着小视屏的小杜。
小杜常年出警，感觉也敏锐，正傻笑着刷视频时感觉到不对，抬头一看，一身高腿长的年轻男人抬头走进来，那脸是真帅，就随便进家大排档，都跟大片里主角出场似的。
问题是，他不刚把人送到招待所去？
小杜忙站起来喊人，“陆岙？”
“嗯？”陆岙原本想走过去旁边坐，听他招呼，只好走过来，“怎么了？”
小杜纳闷，这话该我问你才是吧？
“你不是去招待所休息了吗？”
“肚子有些饿，出来吃个宵夜。”陆岙看着他桌上已经啃完一半的猪蹄跟绿豆汤，略一点头，“你慢用。”
小杜被撞见吃宵夜，也不好一个人吃独食，毕竟明天还要在一起工作，只好招呼，“你坐呗，我们一起吃。”
“不用，我再另外点。”
小杜强硬拉着他，“先吃着，再让他们上菜。”
陆岙懒得再推拒，坐下招来服务员，一口气点了烤猪蹄、蒸排骨、炸虾饼、烤土豆、蒜蓉海蛎子，蒜蓉大绿贝、炒饭等十来道菜。
小杜目瞪口呆听他快速报完菜单，才反应过来，忙拦着服务员，“不用不用，我们吃不完这么多。”
陆岙道：“就这些，吃得了。”
服务员停下来看着他俩。
陆岙补充一句，“我吃得了，你下单吧。”
服务员笑笑，拿着菜单去后厨了。
小杜不太好意思，“真不用，我都吃得差不多了，宵夜本来也吃不了多少。”
陆岙：“我胃口比较大。”
小杜听到这里，才后知后觉反应过来，“你一个人就能吃掉这些？”
陆岙懒得抬眼皮子。
小杜刚粗粗一算，这里起码有十三道菜，更别提还有个椰汁西米露甜品。
这要饭桶才吃得下吧？！
没一会，服务员先把烤猪蹄送了上来。
他们家的烤猪蹄都是提前炖好的，炖好之后用风扇吹干表皮，放进冰箱里备着。
有客人要点的话，直接将猪蹄拿出来，放到架子上去烤。
这个猪蹄也不知道是前蹄还是后蹄，被切开送上来，只见表皮非常油亮，整一个呈现出诱人的浅酱黄色，上面还撒着红色、黄色、绿色的辣椒碎末，金色的蒜蓉，青色的葱花和白色的芝麻。
炭火的热度激活了这份烤猪蹄，腾腾热气带着猪蹄特有的香味朝两人袭来。
陆岙轻轻夹起一个猪蹄，表皮因为被提前炖煮过的关系，非常软糯，筷子一碰便颤巍巍。
轻轻要开软糯进味的表皮，下面没什么脂肪，反而全是蹄筋。
蹄筋也全进味了，软却有嚼劲，并不是那种炖化了的虚浮口感。