孩子吃的最欢,吃饱的众人收拾干净结伴而去。
“巧翠,咱们也走,去买吃的,啥好吃买啥!”
“是老夫人!”巧翠一听最高兴,跟冰兰说着外面好吃的东西。
老孙头笑着一个个送走众人,嘴里念叨着郭家要翻身了!
今天是冰兰自从来开封第一次仔细认真逛,以前的都城坊市是分开的,坊是居民区,市是商品交易买卖区,如今两者之间的墙已经拆了,坊市几乎混在一起,尤其主要的街区。就连从内城皇宫宣德门出来的御街两旁的御廊都做上了买卖。
张家的酒店,李家的包子,薛家的茶庄,曹婆婆的肉饼……无所不有。巧翠背了一贯钱一点没当回事,她就觉得自己的力气越来越大,干活越来越轻松。冰兰觉得两贯钱在宋代应该能买很多东西,等进了茶庄才发现这两贯钱还买不到一两好茶,只能称点散碎茶。
原来宋人好喝茶,比前人更喜好!茶是附庸风雅之物,喝茶更是文人墨客达官贵人彰显身份修养的表达方式,以至发展到如今早就形成了一种特有的茶文化。点茶分茶是喝茶的基本,斗茶是上升到某种层次的意境。上行下效,有钱的喝好茶,没多钱的喝次茶,没钱的看别人喝。哪条大街茶楼茶摊就有无数个。
“不买了!”就那破茶给她都不要!一块茶饼居然要价四十贯!
还是街边小吃实惠,一般一两文就能买点什么尝尝鲜,巧翠手里被冰兰塞了各种吃食让她吃。老夫人请她吃巧翠从不知道客气,让吃就吃!
这俩人体力好,从接头逛到街尾,从这条街到另一条街。巧翠身上的东西越来越多,两人也累了,晚上做饭的东西倒是一样也没买。
“老夫人,买鱼要去鱼市,肉有肉的地方,干果点心都在这边。”
“那咱们就歇会儿,歇够了去买!”
歇,只能找个茶摊,两文钱一大碗茶。不喝茶还有煮的梨汤,山楂汤,两人两大碗,歇好了继续——
买了干果点心就是水果,巧翠发现老夫人是个购物狂,买买买,就知道买。身上的钱没了还能拿出小银锭子。
都是好吃的,巧翠张着大嘴一直笑——
晌午十分,冰兰已经采买完了,厨房和冰兰房间被巧翠一趟趟堆了一堆。冰兰累了去歇着了,等她醒来出去的人除了郭景天大力全回来了。每人或多或少都买了东西。女人们正对着厨房的东西不知道该做什么,冰兰只好再做指挥者。
炸藕合,山药泥配红红的山楂酱,清蒸鱼,清蒸蟹,翡翠虾仁,叫化鸡,小酥肉,酸萝卜老鸭汤,锅塌豆腐、酱猪蹄——
灶多女人多,冰兰两边指挥着女人们干活。别奇怪,听话就是!李氏白氏也增在郭家过过好日子,这些菜色?好丰盛!好新鲜!看着就有食欲!食材却没有什么高档的,很多出自庄子。整桌席面没有山珍野味高档食材,却让人看着就是高档,仿佛眼前都是山珍海味般。
“大娘娘!您这一手藏的可真深!以后女孩子的厨艺也要拜托您了!”白氏心情很好,跟婆婆开起了玩笑,但也说的是真心话,要知道女子有一手好的厨艺那就是本钱。坊间传闻曾经有一名女厨娘因做的一手好菜敢跟雇主要二三百贯的赏钱,你说多牛!一个知县一年收入不过二三百贯!
“只要你们想学我就教,绝不藏私,你们都学会了就不需要我了,我也能享享清福了!”
“老夫人深藏不露,大才啊!”张氏也笑着恭维一句,不忘叮嘱女儿以后要好好跟老妇人学习。
“我这算什么才!也就在家拿得出手,这些贱东西有钱的人家可看不上!”可不,只有穷人才会吃猪肉猪脚,青菜豆腐,有钱人那都是山珍海味,怎么贵怎么吃!据说某位大人吃羊头肉只吃两腮最嫩的那两小块,螃蟹只吃蟹螯的肉,看看吧有钱人就是任性!
众人说着八卦,在庭院摆上两张桌子,搭配上时令鲜果