而那些得到好处的家族冰兰一看,几乎都是各位师姐师伯,师叔的家族。这叫肥水不流外人田吧!也是因为这次事件,冰兰才认识了宗门的师叔师伯辈的一些人。这些老怪物平时那都是闭关的,也不知道真的假的。
这次宴请,那些叔伯意见大了去!怎么就没叫他们参加?落星也冤枉啊,还以为冰兰办个姐妹聚会什么的,大家就是去凑热闹,谁知道那丫头整大发了!
涉及到了家族利益,一个个上来要!得了好处的高高兴兴走了,没得到的脸就难看了。可惜落月已经习惯了她们,三两句就将人全部哄走了。
冰兰没忘周晓涵的事,“师姐,那个米饭团子我想教一下周晓涵,她想让家里赚点小钱。”
米饭团子落月有印象,在她看来就是灵米饭里加了兽肉和一些有味道的东西,给一个小家族无所谓,何况是冰兰提出来的。
“教吧,酒楼有没有那个饭团子无所谓。”
会吃不会做的人看着一个小小的饭团简单,真实做起来却是一点不简单。那还需要三种辅料,腌萝卜和脆哨的制作以及酱油的搭配。这两年周晓涵跑前跑后没少辛苦,酱油没办法做主,腌萝卜好脆哨就当回报吧!
二十几家酒楼怎么经营,管事的人选冰兰是参与的,毕竟开始经营管理她都要参与,不听话看不起她的绝对不要。接下来是厨师,培训班一起办,二十几家的酒楼厨师全来报道。
从这天起,冰兰开始了繁忙的工作,教厨师厨艺,外门卤煮酱油,内门制茶,各家族调味料的制作,周晓涵家肉米饭团子……炼化异火的事只能延后,吕婆婆还想让冰兰去做一顿宴席给老祖,依旧延后。
传授制茶有韩梅,冰兰只是偶尔去看看。种植调料有以前的雇工,稍加点播便明白。卤煮将配料打包好,教一两遍也会了。烧烤料做一次足够他们用几年,这些都好说。
到了厨师培训班就麻烦了,一排调味料,她要一样样的教,火候,刀工,制作步骤,每一样不说明说透,那些喜欢按部就班,喜欢掌握细节,不知变通的榆木疙瘩就不会。
真是愁死个人!“看好了!清蒸鱼球,开水上锅,七分钟!”错!这里没人明白什么是七分钟!改用神识目测,只要鱼肉断生即可。
“糖醋汁最佳比例:3:3:2!”修真界不懂比例,“三勺糖,三勺醋,两勺番茄酱,适量盐”
“小师祖,什么叫适量盐?”
“那个,你尝一下,觉得咸了就是放多了,淡了就是放少了”
“小师祖,放少了可以加,放多了怎么办?”
冰兰无语了!“那就先少放,慢慢增加,直到咸淡适中,以后就记住一份菜该放多少盐!”费劲!冰兰咬着后槽牙道!“给你们一天时间,就练一份糖醋排骨该放多少料!不合格的回去!”
这句话管用,一群人一人一个大炒勺居然掂了一整天,弄得哪儿哪儿都是糖醋排骨的味道。外门弟子这天吃了一天的糖醋排骨。最后都很标准地练出与冰兰师范的同样配比。
修士的味蕾很敏感,尝一点便记住了味道。只要慢慢调整配比,终会模仿出同样的味道。当然你的有那原料,不然酒楼开不了几日谁都模仿去了。所以有几种东西宗门没往外放,依旧在宗门种植或制作。
例如酱油,很多人惦记,落月都没应,用灵泉水和优质大豆做出来的酱油味道鲜美,做菜,沾汁都非常美味。
还有辣椒,落月也没放,了解了几道麻辣菜,落月知道辣椒是关键,掌握了辣椒便掌握了菜品的命脉,不能放!
自从宗门操办酒楼,落月就没再修炼,与冰兰接触多了,也会试探地问冰兰所在的世界是什么样子?为什么能做出如此多的美食,而以往那些下界修士上来却没把食物带过来。
冰兰笑:“这些食物都是我在家族学的,修士辟谷,他们哪里知道美味在人间!”