做米粉卷子。宋李村附近的稻米自古有名，香糯晶莹，把米做成粉皮能储存更久，吃的时候提前泡发，卷上蔬菜、粉丝、肉末蒸熟，淋上酱汁，是很适合夏天的爽口小吃。
宋招娣打了几个鸡蛋，加粉芡、水、酱油搅匀，摊得薄薄的，趁蛋饼还软的时候出锅，两根筷子一前一后一夹把鸡蛋卷成卷，抽掉筷子，再切成细丝。
二姑啧啧称奇，“我第一次见鸡蛋这么做。”
宋招娣笑，“这样显得鸡蛋多。”这方法在几十年后不稀奇，智能手机的普及让她在各种视频平台上学会了更多菜谱。
上午十一点，宋招娣又到了拍摄场地，不过，今天这儿已经有两个摊子了！
一个人占了她昨天的树荫，卖的是煮熟的玉米穗，还背了一竹篓汽水，另一个坐得远些，卖的和她昨天一样，鸡蛋菜饼。
宋招娣也不意外，笑呵呵跟他们打招呼，这俩人倒有些尴尬。
她找了个树荫支起摊，大大方方叫卖，“三色水晶米粉卷！一块一个！快来尝尝啊！”
保安大叔来了，“小姑娘，你这吃食还有名有姓的呢！”
宋招娣打开纱罩，用食品袋抓了两个米粉卷塞给大叔，“您看看，我说错了么？”
蒸熟的米粉皮半透明，里面裹着鸡蛋、黄瓜和胡萝卜，可不就是三色水晶卷？
粉皮里的食材全都切成细丝，提前用酱汁拌好了，看着精致，咬一口，鲜香爽口。
大叔又指指挑子另一头是十公升的大桶，“今天卖什么饮料啊？”
“炒麦茶。夏天喝这个茶好啊，养生。”
大叔笑，“你还一套一套的！行了，我去通知大家。”
昨天她来过两次，剧组的人都知道这小姑娘的东西干净好吃，一拨一拨过来，没多久，米粉卷和炒麦茶都卖完了。
宋招娣的两个同行羡慕地看着顾客在她摊子前排队，一边偷偷计算她能赚多少钱，心里埋怨自己：怎么就没想到做米粉卷子呢？炒麦茶也不难做啊！
唉哟，城里人真是敢花钱啊，这一个卷子才两三口，就一块钱！还一买就买几个！
还有炒麦茶，一杯三块！这茶有什么稀罕的啊？夏天每家都会做！敢卖三块！好吧，这么个大桶装满了得有二十斤，扛上山不容易，就是个辛苦钱，可是——米粉卷一个一块呢！
这丫头真会做生意，还说“两个卷子一杯茶刚好五块”！
两人正酸溜溜的，就听宋招娣跟没买上的顾客说，“您到那儿看看吧，有我们县食品厂出的水蜜桃汽水，还有新鲜玉米，鸡蛋菜饼，我们这儿的农家风味就一个字——鲜！”
这俩人立刻换了副笑眯眯的脸。
宋招娣这一上午比昨天一天收入还多，俗话说“家里有金，外面有秤”，下山这一路都是深山老林，招人嫉妒可不妙。帮这两人招徕点生意，他们忙起来，她揣着钱下山时也放心点。
下午，宋招娣挑着担子来了，又多了一个同行。
这三个人一见她，都伸出脖子看，“招娣，你要卖什么啊？”
保安大叔跟她开玩笑，“呵，小姑娘，你带动了市场繁荣啊！”
宋招娣挑的两个大桶是红豆莲子汤和炒麦茶。
同行们一听放心了，红豆莲子汤他们没有，但是他们都做了炒麦茶。
可没想到她的生意还是最好的。
有几个人不想排长队，买了他们的炒麦茶，喝了一口皱眉，“没上午买的好喝！”又跑回宋招娣那排队了。
宋招娣暗笑，那当然了！她的炒麦茶里还加了山楂，放了冰糖和一点盐，味道当然更好了。
其实她本来想做点酸梅汤的，但二姑家只找到一串干山楂。
这就是时代的局限性啊，现在，很多食材在大城市也不一定能轻易买到。
宋招娣忙活了一天，和二姑一算账，今天的收入比昨天多了快