奶+茶+糖, 基础款的奶茶就出来了。至于说还喜欢往里面怼珍珠、龟苓膏、椰果、葡萄干、芋圆...一切能够想到的配料，那都是个人喜好了！
若说现代社会还有大把的人可以拒绝奶茶，那这个时代, 恐怕就没人可以拒绝了。这可不是现代社会，物质极大丰富, 大家不只是被满足, 大部分人甚至被过度满足了！此时的人，相对于现代人，可以说是没吃过什么好东西！
或许会有人觉得这个时代有更多‘纯天然’的好东西, 身为贵族, 在口腹之欲上, 能比现代人还享受。但这也不过是一厢情愿的想象而已，作为一个此时再典型不过的贵族，许盈在这件事上还是有点儿发言权的。
首先就是这个时代其实好东西不多，水果蔬菜这种土地上长出来的东西，即使再纯天然，也远远比不上后世...若是纯天然就好, 也不用农学家们一代又一代改良品种了！现实就是，此时的水果没有后世的果大、水多、味甜，蔬菜品种不多，口感也就那样。
之所以会觉得这个时候好东西多，恐怕是想到了那些野味，又或者一些滋补名品之类。这倒是真的, 此时只要想吃，各种野味可以随便吃。没有人会提动物保护，事实上此时人类生活艰难，这些动物在大多数人眼里也只是‘祸害’而已, 还谈不上保护。
但受限于运输条件，大多数时候人只能吃到本地的一些动物，就算是贵族，外地野味也只能是偶尔有口福享用。
而且能够得到野味是一回事，让野味变得好吃又是另一回事了...以此时贫乏的佐料（相对于现代社会）、简陋的烹饪手法（依旧相对于现代社会），烹饪出来的熊掌、鲍鱼什么的，忽略掉食材的昂贵，只论口味，还真不一定有后世普通的鸡鸭鱼肉。
原材料的缺乏、保存手段的简陋、运输条件的原始、烹饪手法的初级...一切都让许盈这个深受后世饮食文化熏陶的人看在眼里。
远的不说，之说流行的几种饮料，‘酒’这种因为有特殊效果而显得与众不同的先不说了。就算有再好喝的饮料，和酒也不构成竞争关系...后世的软饮也从来没有对标过哪个酒厂。
其他饮料有酪浆、茶汤、米浆（一种用淘米水微微发酵成的饮料）、果矪（曝晒、浓缩后得到的果粉，可冲泡饮用）。另外或许还有一些饮料，比如利用各种原材料煮各种‘汤’，类似宋代时流行的饮子，但都不是主流。
许盈每种都尝过，都觉得不怎么样。
酪浆包括酸奶，但不止酸奶，应该是利用牛奶、羊奶进行加工，得到的饮料都会被归类到酪浆中。此时处理牛奶、羊奶的手艺并不算高超，大多数都会带点儿怪味道，有的人家有秘方解决这种怪味道，但大都以为秘法，不肯外传。
反正，常见的几种酪浆，虽然各有风味，味道有值得称道之处。但在许盈看来，也就是那么回事了！如果不是这样，他些微指导了两句，弄出来的酸奶，也不会那样让朱宣喜欢了，他又不是没见过世面的平民百姓！
茶汤更不用提，各种乱七八糟的东西加进去，味道相当微妙。另外，苦味也很突出...事实上，许盈怀疑，之所以加那么多东西进去，除了因为习惯，也是为了掩盖茶本身的苦涩。朱宣还说他弄出来的清茶苦！事实上，此时的蒸青得到的茶饼才是真苦！
这是工艺不同的必然结果！
加了各种乱七八糟的配料之后，对苦味有一定的掩盖作用。但只要舌头足够灵敏，还是能够品到的——苦味本身不算什么，好的苦味其实是可以受人欢迎的，苦瓜、咖啡、烟草、巧克力都是苦的呢！
关键是因为工艺，也因为食用方式的原因，茶味里好的那部分，如回甘、清香之类，也不见踪影了！
另外，米浆是一种普通人才会喝的饮料，贵族已经淘汰它了...由此可见味道更不入口。