的,如果你想同我交换有关于西餐的秘诀的话,还是需要更多关于中餐的秘密。”
亚历山大·奥古斯丁?
听到这个名字苏怀夏,手里的动作停顿了下。
她对这个名字很熟悉。
她上辈子四十岁以前因为眼界的原因,只在中餐领域里游荡,后来遇到了顾鹤之。眼界才有所拓宽,接触了近十年有关西餐的知识。
在她十年的积累里,亚历山大·奥古斯丁是个让人印象深刻的名字。
这人可以说是个厨痴,对于美食这件事痴迷到了可怕的程度。也正是因为他的痴迷,他在厨艺上获得了极高的成就——不管是在中餐还是西餐上。
不过他真正被封为大师的,还是在西餐上。这个人被后世的美食杂志评为西方影响最大的厨艺大师,没有之一。
苏怀夏没有想到,在这个小乡村,她竟然看到了今后整个美食界都跨不开的巨星?苏怀夏将手里的全部动作都停下,转头打量亚历山大。
她仔细回想有关于上辈子亚历山大的信息。法国人,中西餐都非常精通,曾经在香港拜过师。
完全符合,就是这人没错。
苏怀夏心里简直乐开了花。顾鹤之啊顾鹤之,你真的太牛逼了点啊啊啊!
她在心中尖叫。她上辈子一直想学习西餐,入门虽然容易,网上随便找点菜谱,甚至报个班就能够学会。
可如果想要步入尖深的领域,那可真的难上加难。不仅需要吃功夫,而且需要一个好师父。苏怀夏之所以中餐能学得这么好,就是因为她外公是个了不起的厨师,留下了不少菜谱和秘方拉了她一把,让她少走了很多弯路。
但上辈子西餐方面,苏怀夏没有找到这样的一个老师。而且当时她年纪也太大,很多事情已经力不从心。
可现在,顾鹤之直接把亚历山大送到自己面前!
现在的亚历山大在苏怀夏眼里,就是个跨进西餐最好的领航人,哪里还有半点嫌弃他龟毛的意思!!
“亚历山大先生,您说的也不对。”苏怀夏开动脑筋,想着怎么能更好的同亚历山大交换资源,“你也说过,我刚才的秘方,连永师父都不知道。那就足以说明我在中餐方面的实力。再加上我是丹尼尔特别指定的专用厨师,虽然我现在年纪还小,名气也不够响,我想我刚才说的那两项已经能代表我的实力。”
苏怀夏针对她的实力作出了论证,接着她并没有给亚历山大思考的时间,就抛出了自己的诱饵。
“我们不如来个互惠互利的交易。我教您学习中餐,您教我学习西餐如何?”苏怀夏问。
“您想学习西餐?”亚历山大不理解的回看苏怀夏,“你以为中餐大师都不屑学习西餐,就像我的师父那样。”
“那是永师傅太古板,美食无国界,也没有什么西餐大师和中餐大师之分。厨师只有做得出好菜的厨师和做不出好菜的厨师。”
亚历山大面带惊讶的悄悄苏怀夏,没想到这话竟然是从个小女孩嘴里说出来的。
他这些日子在中国拜师学艺,普遍感觉中国越传统的大师越排外……让他的学艺过程很艰难,如果这小女孩真的像是他说的那么厉害的话,他也不妨……
亚历山大翻来覆去想想,其实自己也没吃什么亏。
如果小女孩的水平不达标,那大可以不教。可如果小女孩的水平的确高超,那也是他赚到了。
下定了决心的亚历山大回应到:“我觉得这主意不错,一言为定吗?”
苏怀夏笑得像是轮小太阳:“一言为定。”
两人都是痴人,既然定下了这约定,恨不得快点开始。可是现在两个人都不是自由厨师,身上还背着责任呢。
亚历山大要去准备知青点和五个孩子的午饭。午饭可不能像早饭这么草率。顾鹤之所以请他来,除了他厨艺高超之外,他还有个营养学的博士学位。