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83、第83章(3 / 4)

过来。

“今天就给大家做一个火遍中国夜市的爆款小吃,锡纸花甲粉丝。”

虽然没听到,但大家还是非常期待味道,这也他们第一次看江城从最开始做食材。

其中一个灶台的锅里铺着整张大号锡纸,就见他把花蛤先放在了最下面,又铺了一层金针菇,最后粉丝铺放在花蛤的上面。

另一个锅开始起锅烧油,随即放入葱姜蒜小米辣开始翻炒爆香,后续又加入了生抽蚝油料酒这些调味料。

江城看大家都盯着看,便主动一步一步介绍制作工序和用料,炒好了底料,他便把底料倒进了粉丝上,然后又加入了半碗清水就开始包裹起锡纸,把锅盖也盖好开始蒸煮了。

围观的大家也觉得看上去好像也不是很难,没一会儿就开始香气四溢,一时间都把烧烤的味道盖住了,本来他们都不吃花蛤这种东西的,但现在味道闻起来也太过诱人了!

差不多十几分钟,江城一掀开锅盖,整个营地就开始飘着鲜美的味道,那种浓郁的香气比盖上锅盖的时候更诱人,他拿刀划开了最上面的锡纸,一瞬间所有人都看到了那香气扑鼻的来源,江城不慌不忙的在最上面撒上一些香菜和葱花点缀颜色。

馋的大家口舌生津,一个个拿着碗就凑了过来,江城抄起大勺就给大家分开。

菊丸夹起一个花蛤,一口吃下,那已经被汤汁浸的鲜美味道瞬间在唇齿间炸开,汤汁微辣上头,粉丝柔软却劲道,再配上一口美味的金针菇,简直美滋滋!

其他人也是吃的上头,微微辣的口感很快让他们后背渗出一层薄汗,又热又爽还停不下来,尤其是再嘬一口奶茶,夏天的晚上吃这些宵夜才是真的爽!

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