冬小麦的亩产一般在千斤左右,安西购买的种子是研制出来新品种,据说达到了1500斤的样子，产量高，但不可留种。
这对安西来说,倒是无所谓,冬小麦只是救急用的，这里的气候还是更适合种植稻谷。
安西算了算,因为土地是新开垦的，肥料也不是很充足，产量能有个七八百斤就已经很不错了。
按每亩八百斤算,这两千亩地大概能收获八百来吨的粮食,可以支撑一万人两三个月的口粮,也就是说,省一省，差不多也够了。
粮食的问题暂时解决，安西又面临新的问题。
首先,他要招募自己的人手了，洪水已经完全褪去了，该回来的人应该很快就到了。
安西不确定,以前县衙里的那些人会听自己的，他们毕竟当了那么多年的地头蛇，想来也不会愿意有个安西分权。
如果是别的时候就罢了，现在洪灾刚过，扈县百废待兴,如果有人总是给自己拖后腿，也是麻烦事。为了以后行事方便，他得有自己的班底。
再加上这毕竟是乱世，不管是在扈县，还是外面，都不可能安安稳稳的，必须得有武力震慑。
安西自己倒是不怕，可县衙还有慧娘母子三人，他们也不可能一直住在阁楼里不下来。
另外，县城也需要人保护，这样才能给百姓们安全感。
没过几天，李老头拿着一叠纸找到安西，“大人，这几天招了三百多人，前五组人差不多都满了，这些人要怎么安排？”
安西把那些纸拿过来细细看了一遍，突然，他在某一张上顿住，“这个乔良曾经当过兵？”
李老头眯起眼看了一下，迟疑的道，“是的，他跟着威武将军打过十年的仗，后来受伤退役，就一直在老家当猎户。”
安西沉吟了一会儿，开口问道，“还有当过兵的吗？”
“没有了，只有他一个。”李老头认真的回想，最终摇摇头。
“那行，你把这个乔良叫过来，我有事吩咐他。”安西又翻了几下表格，交代道，“你先挑出身材强壮的六十人，到时候组成护卫队，其他人分成两组，在西边那边山脚，再挖两个窑洞出来，一个烧陶瓷，一个烧玻璃。再有多的都分去烧砖吧，那边需求量大。告诉四组的组长，他升大组长了，让他把烧砖的分成两组，挑两人当小组长，都由他管理。另外，他挑选的两个小组长，你也给把把关，要是觉得不合适了，来和我说。升职后的加工钱，就按我当初给你的规矩来。”
“好的大人，只是要专门弄一个烧陶瓷的吗？是否需要找懂行的人？”李老头细心的记下安西的嘱咐，又转而问道其他的事情上。
县城是有烧陶的手艺人，但瓷器就不知道了，毕竟他们这些小老百姓也用不起。
“怎么？你有推荐？”安西问道。
“回大人，我们县有一户人家专门烧陶的，是祖祖辈辈传下来的，手艺很不错，县里的人都向他们买。”
陶是老百姓家必备的生活用品，什么水缸陶罐陶碗，家家户户都有不少。扈县虽穷，也是有专门的手艺人的。
“他们现在在哪？家里人口多吗？”安西不确定，如果只有一家人会的话，能不能帮他把想要瓷器和玻璃烧出来。
“王老头和他三个儿子都会，另外他还有一个弟弟，虽说手艺比不上王老头，但烧出来小物件也是能用的。”
“行，那你想办法把他们招来，给他们组长的工钱，王老头手艺好就再加一层。等他们来了之后，带他们来见我。”
安西能在网上找出烧制瓷器和玻璃的资料，但真正动手，还是需要这些专业的人来。等他们来了，安西还要花时间，一点点解释给他们听，要怎么做。
不过虽然这个费时，但真的烧出来了，就能源源不断的给安西带来巨大的财富。到时候，就不缺钱了。
李老头答应