人。
沈鱼一口答应,这是个大工程,找设计师规划师、合格可靠的建筑队,都需要时间。
目前是他公司的问题,沈记和有间都是沈氏的子品牌,其实现在的发展进度是近乎停滞的。
看起来生意很好,收益也很高,但其实扩展速度完全跟不上市场需求。
单说整个大学城,最起码可以容纳三家以上同类型的沈记和有间分店。
实际上是只开了一家,京大外面的炸鸡店,生意火爆极了,别的学校的学生特意坐五六路公交来买炸鸡,不止一次抱怨过离学校太远。
还说学校附近的炸鸡店味道没有有间的好,鸡肉好像也没这么嫩。
那可不,有间炸鸡现在用的还是老供货商,雷厂长这些年把养鸡场规模扩大了不知多少倍,成了远近闻名的鸡王。
甚至还追着“有间”开分店的路子,在大城市附近寻找合适的小城市开分厂,好像是觉着沈鱼是贵人,跟着一准能发财。
当然,人家厂子不是指着有间一家活,还卖其他饭店,也卖鸡蛋。
但大城市对鸡肉鸡蛋的消耗确实大,雷厂长追着开分厂的路子,倒是走对了。
他也不去大城市开厂凑热闹,地价贵不好租,人工也贵,他就找附近交通发达,气候环境什么也适合小鸡生长的小城市,养出来的肉**蛋,再运去大城市卖,生意可好了。
对有间这个大客户,雷厂长从来不轻忽,合作了这么久,送的一直都是好货,保证品质的那种。
话说回来,沈记和有间都有实力扩张,却因为人手不够、规划调度不合理等等原因,拉慢了发展速度。
几家店附近甚至出现了不少类似店铺,有的生意差有的生意好。
沈鱼迫切地需要把公司摊子撑起来,早两个月,陈美丽一有空就往基金会那边跑,室友们忙着开租书店的时候,沈鱼就在忙这个。
园区规划他自己跑去找的学校设计院的教授,请他们指点,如果大佬愿意给他出图,就当接个单,他肯定不会亏待老师。
还真遇见对他想法感兴趣的教授,找了建筑系的教授一起商量。
因为沈鱼想法多,会提到一些后世的设计理念——他看不懂但见到过实物,教授们觉得有启发,经常找沈鱼一起讨论。
沈鱼顺便在设计院混了不少顿饭,学校几个食堂他都快吃遍了。
设计图他不是主力,现在图纸都还没出来,更别说新办公楼了。
但公司的事不能拖,沈鱼暂时用了一个基金会那边的空楼房当办公楼,发了招聘,想招点儿可用的人。
这活儿他真不擅长,前世他光棍一个,是老板也是员工,轮不到他招人,只知道大学生有什么春招秋招,在大学门口摆摊的时候听学生们提起过。
但现在大学生多金贵,学校还分配工作呢。
尤其是像他们这样的名校学生,基本上去的都是好地方,谁要是被分到小城市,小单位,去了就当领导,不会从普通职员做起。
他一个办公楼还破破烂烂拿宿舍楼改出来的公司,虽然他自己觉着,他家公司还挺有发展前景的,可是招不着人呀。
这个招不着人,也是相对的。
他要是招店员,那容易,能认识菜单手脚勤快就行。
但他要招的是需要点儿专业技能的,基本框架得搭建起来,采购、审计、营销、行政、财务,哪个都少不了。
倒是可以再去求助沈桥,可沈鱼觉得,这是他的事业,他可以在遇到困难的时候找男朋友帮忙,但不能一遇到麻烦就找沈桥。
沈桥的身份是好用,要什么人都能给,难道他要靠沈桥靠一辈子吗?
所以沈鱼决定自己想办法,不光是社会招聘,也请朋友们推荐,还有现在两个品牌的管理层,选择合适的一部分,让他们找人接手工作,抽调来公司总部。
亏得这是