到自己了。
另一边,江枫和卢晟在厕所不期而遇。
话说回来,江枫记得他第一次遇见卢晟也是在永和居的厕所,可能他们两个天生就和永和居的厕所有缘。
“彭师傅怎么会请阿诺厨师?”江枫一脸不可思议。
“我也不知道啊。”卢晟觉得这道题已经触及到他的知识盲区了,“我也没想到他居然会请阿诺厨师,明明我们和……”
“等等,阿诺厨师和彭师傅之间有过冲突吗?”卢晟突然反应过来。
江枫努力回想了一下,好像还真没有。
前些年彭师傅在美国的时候和阿诺厨师一向是井水不犯河水,当然这主要是因为彭师傅不干厨师很多年,井水就算是想放河水也放不过去。在名厨录的评选上阿诺厨师也是服彭长平的,他只是单纯的不服第二觉得自己应该当第二而已。
这段时间在国内,顶层餐厅虽然四处树敌,气焰嚣张,前段时间甚至明目张胆地打压泰丰楼,但确实不关阿诺厨师什么事。他根本就不掺和泰丰楼和永和居的生意,这跟他也没有关系。他每天就喝喝茶聊聊天,想起来就指导一下徒子徒孙,想不起来就在附近遛遛弯,和寻常退休老头没有什么区别。
阿诺厨师对彭长平的态度也不算糟糕,之前彭长平去顶层餐厅吃饭,阿诺厨师还专程跑出来介绍菜品详情把许成都给介绍懵了。如果说阿诺厨师表情不行,态度不好,但他对谁都这样,也没有特意针对谁,也就刚才特意针对了一下江枫和卢晟。
其实仔细想想阿诺厨师谁都没针对,就是针对江枫。
这样一想,江枫就很不想回包厢坐着了。
但他又不能一直在厕所呆着。
“要不……咱们去厨房看看菜好了没?”江枫提议,永和居的厨房他熟啊,熟得都跟进自家厨房一样。
卢晟:?
虽然不明白为什么江枫的思维为何跳转得如此之快,但他也觉得去厨房看看是个不错的提议。他也不想在厕所呆着,他都有点想去办公室坐着喝茶看监控了。
“去看看吧,顺便看看要不要帮忙端个菜什么的。”卢晟点头。
两人一起朝一楼的后厨走去,一个是老板,一个是常驻非职员,后厨厨师见到他们都见怪不怪,即使没穿工作制服也没觉得有什么。
彭长平在炉灶前。
看上去他应该忙活了好一会儿了,可见他是真的非常重视这次收徒宴。
江枫注意到锅里的东西好像有些熟悉,远远的看像一个个小团子。
走近。
彭长平正好结束勾芡出锅,装盘。
是熟悉的小团子,就是江枫昨天刚在记忆里看到的外面裹了鸡蛋液的小团子。
“看看黄焖鱼翅好了没,好了就准备出锅装盘,这道凤凰蛋排在黄焖鱼翅后面,要快。”彭长平放下锅铲,结束战斗。
彭长平扭头发现江枫和卢晟来了,看了看时间发现已经超过7点以为是他们等急了,笑着道:“刚才有几道菜出了点小问题所以耽误了十来分钟,人应该都到了吧,可以准备上菜了我和你们一起过去。”
“彭师傅,阿……”卢晟刚想问彭长平阿诺厨师究竟是不是他请的,就被江枫急切的话语打断了。
“彭师傅,这道菜叫什么?”江枫盯着刚刚出锅的裹了鸡蛋液的团子,两眼都在放光。
“它叫凤凰蛋,怎么,原先吃过?”彭长平笑着问道。
卢晟也注意到了这道菜,觉得新鲜:“凤凰蛋,名字挺有意思的,但我好像没见过这道菜。”
“可能是现在厨师嫌麻烦不愿意做了,这道菜用料不是很精贵,卖不出高价,但又挺麻烦的,尤其是上面那一层蛋液想要裹好简直比登天还难。我记得我小时候北平城里的富贵人家年三十晚上一定要吃这道菜,因为名字好听吉利,话说回来这道菜,当年就属你们泰丰楼做得最好,