好干活。”
“儿砸你是这段时间没怎么在店里呆不知道，你不要看这几天生意不错，现在是五一假人多才看上去生意好。你跟着彭师傅学菜的这些天，店里生意蹭蹭蹭往下掉，八宝栗香鸽不上菜单好些个平日里经常来的客人都不来了。大堂上座率是还可以，这包间的就差远了，你妈这短时间和我说过好多次了，哎。”提起这个江建康就头疼。
江枫也惊了，他没想到他的八宝栗香鸽居然对泰丰楼的生意影响这么大。
“不过房经理说这其实不是八宝栗香鸽的问题，是顶层餐厅的问题。他们那个主厨来头太大了，他们不是有那个什么主厨套餐吗，房经理前天抽空查了下你知道发现了什么吗？”
“发现了什么？”江枫一脸专注。
“真是奇了怪了，几乎是从你跟着彭师傅学菜开始，这顶层餐厅就跟中了邪一样，主厨套餐抽中的全是咱们店原先的老食客。周先生和欧阳先生你应该记得吧，隔三岔五就一起来咱们店吃饭的，周先生来总带老婆孩子一起来。”江建康问道。
江枫点头，他当然记得，欧阳杨还有一个有关八宝栗香鸽的支线任务躺在他的任务栏里没完成呢。这俩人都是食客圈里比较有名的人，有钱又有闲，还总聚在一起吃饭，知名酒楼的老板基本都认得他们。
“他们都不来了，欧阳先生前天还来了一次北平都没来泰丰楼，据说是两餐都是去顶层餐厅吃的。好些客人都是这样的，抽中了主厨套餐去顶层餐厅吃过一次就不怎么来我们这儿了。”江建康面带愁容，“我感觉他们就是故意的。”
江枫也觉得顶层餐厅是故意的。
之前顶层餐厅一直是无差别攻击，无论是各种宣传，搞活动还是推出套餐都是没有针对性的——北平高档餐馆有一个算一个它全都搞，所以才在短时间内变成了业内公敌。
可这次，顶层餐厅明显是换策略从全面开战变成精准打击了，而且打击对象就是泰丰楼。
可是为什么啊。
按照之前的战绩，明显是八宝斋受到的影响比较大。泰丰楼应为距离太近收到了比较大的影响，八宝斋则是因为食客重合度高遭到重创，按常理来想就算顶层餐厅改变策略也该先锤一看就比较好锤的八宝斋。
这先锤泰丰楼是什么意思？
是看不起他们泰丰楼还是看不起八宝斋？
江枫觉得自己可能是泰丰楼最后一个知道这件事的，也可能是大家不想告诉他怕他多想，这事表上看就是因为他这段时间外出学习很多菜下架了，食客流失才会这么快这么严重。
“爸，要不我现在一天就去半天吧，上午去下午回来，至少让八宝栗香鸽重新上菜单。”江枫提议道。
如果真要和顶层餐厅硬碰硬泰丰楼肯定是打不赢的。今时不同往日，顶层餐厅只有一个罗兰的时候泰丰楼真没在怕的，但现在有阿诺厨师，江枫又尝过阿诺厨师的手艺。
有一说一，打不过。
敌人实在是太强了。
以老爷子的水平肯定敌不过，江卫明又因为味觉原因没法上场，顶层餐厅这也精准打击明显争对泰丰楼还真是一点办法都没有。
唯一的好消息大概就是，泰丰楼目前还没亏本。
地皮和店都是自己的，不用付租金。
“不行，学艺就要好好学，哪有上半天班学半天艺的，那你还学个锤子。”江建康不知道最佳和谁学的喜欢说锤子，语气十分坚定，不容拒绝，“又没赔本，就算赔本了我和你妈也会想办法，再不济还有你爷爷。和彭师傅学手艺多么难得的机会，就算咱们店倒闭了你也得学。”
江枫：……
不至于，真不至于。
“那我明天……”江枫有些不确定。
“照常去！”江建康感觉自己不知从哪儿生出了无限的底气与自信，“天塌下来有我和你妈顶着呢，怕啥。”