想休息几天就休息几天，营业额低就低点，总比人没了好。
“不用休息，咱们快回去吧，要是晚了就赶不上第1波出炉了。”郑思源已经迫不及待要回到八宝斋厨房揉他最爱的面团，做他最爱的糕点了。
凌广昭有些感慨，让郑思源在路口等一下他，他去停车场开车。
当了郑思源几个月的老板，凌广昭自认他对郑思源还是有几分了解的。
黄师傅说的没有错，郑思源是个很轴的人，有些时候认死理，但他轴的地方很特别。
他轴在热爱工作。
凌广昭虽然是个资本家老板，但不代表他是一条时时刻刻趴在员工身上吸血的吸血虫，和江枫一样，该发的加班工资他从来不会少发一分，只不过八宝斋的加班工资比泰丰楼要低而已。
郑思源在八宝斋工作之后很少休假，平均下来连月休一天都没有。这不是凌广昭不让他休息，是郑思源自己不想休息。
郑思源是一个极其享受做点心过程的白案厨师，他从来不把做点心当成一项工作，他把做点心当成一种娱乐。
当初郑思源还在在姑苏开糕点铺的时候，郑家年三十晚上要吃年饭，郑思源的糕点铺能开到年三十下午关门回家再吃年夜饭，然后大年初一继续营业。
他不光享受做的过程，更享受卖的过程，他一定要亲眼看着他所做出的点心全部被客人购买，才能心满意足的去做下一批。郑思源每天除了做点心最大的爱好就是看客人评价，为了满足他这个爱好凌广昭要求服务员必须给每一位点了点心的客人发意见卡，写意见卡就送一杯果汁，就是为了让郑思源每天都有顾客评价看。
凌广昭还额外招了两个小工专门给郑思源打杂，让他免于做一些琐碎的活。
凌广昭在开车的时候认真反思了一下自己在当郑思源老板这段期间的所作所为，觉得自己除了基本工资开得稍微有点低，加班工资给的也稍微有点低之外，其他地方做的还是很好的。尤其是在满足员工精神需求的部分，绝对是无可挑剔。
“思源，你爸具体几号来北京呐？”在一个红绿灯路口等红灯的时候，凌广昭开口问道。
“不清楚，应该过两天就会来，他还没订机票说是要看时间。”郑思源道。
“定下了时间告诉我，我给你多放两天假，你陪着你爸到北平好好转转，我再找人给你弄一份旅游攻略，照着攻略玩准没错。”凌广昭道。
郑思源本来想拒绝的，但想了想又觉得凌广昭说的有道理，他在北平都工作这么久了是该带着他爸到处转转。
如果可以的话把师伯也一起带上，这样他就可以不用说话，反正他爸和师伯会聊个不停。
“对了思源，你刚才不是跟我说你今天上午和中午都呆在泰丰楼后厨吗？你觉得和泰丰楼比起来咱们八宝斋怎么样？”凌广昭试探性地问道。
“都挺好的，泰丰楼更热闹一些。”
凌广昭心里一咯噔。
“但是白案师傅不行，不如咱们。”郑思源实际上是在夸自己，他也的确是在夸自己。
凌广昭又高兴了起来。
“那你觉得我怎么样？”凌广昭偏头看了郑思源一眼，“我的意思是说，你觉得咱们八宝斋的工作待遇怎么样？这不新的一年结束了吗，最近我也在做工作总结和反思。作为老板嘛，总是要不断反思，不断检讨，不断提升自己，这样咱们八宝斋才能生意兴隆，蒸蒸日上嘛！”
郑思源顿时肃然起敬，暗道凌广昭不愧是大酒楼的老板，居然还会做年度总结。
难怪他原先在姑苏开糕点铺的时候明明口碑不错，生意却一直不温不火的，原来是差了这一步。
郑思源认真道：“我觉得您做的很好，很负责，没有什么缺点。”
听郑思源这样夸自己凌广昭顿时放心多了：“我哪能承受得起这么高的评价