脑子中就浮现了腌菜的各种卖法和做法。不仅局限于炒菜，炒饭，佐粥小菜，王秀莲同志还准备把腌菜先当做9月份的高级VIP会员小礼品，每人赠送一小罐，等到10月份就可以开始每天限量出售，一副要把腌菜生意做大做强的架势。
这些事情不是江枫所要操心的，他现在比较操心的事情是，后厨好像没有猪油渣了。
难道他真的要为了一份腌菜，大中午的留在后厨自己熬猪油渣？
江枫陷入了沉思。
“枫哥，纯肉馄饨，两份，啊不，三份。”靠近平板不知名的泰丰楼后厨员工大喊。
“知道了。”
每天中午的纯肉馄饨与拔丝山药的争夺战又要开始了，只不过今天有些不一样。
胡丽密切观察了这么多天，终于在A11桌发现了之前点过纯肉馄饨，今天又来点纯肉馄饨的客人，连忙跑向传菜台的小窗边
后厨除了从门进入，只有凉菜台和传菜窗口是对外开放的。
“唐糖姐，可不可以麻烦您去跟小老板说一下，他之前叫我留意的客人现在在A11桌。”胡丽深知闲杂人等不能随意进入后厨的规矩，尤其是在营业时间。
“行，你等一下。”唐糖放下手中的刀去叫人。
胡丽转而去后厨的门旁边等着。
没过两分钟，江枫出来了。
“你确定看见了之前点过纯肉馄饨的客人？”江枫问道。
“确定，就在A11桌，两个男生一起来的，上次也是他点的纯肉馄饨。是一个******，单眼皮，头发自然卷，穿着白色黑边的衬衫和黑色八分裤，皮肤很白的男生，人看起来比较颓废。”胡丽道。
江枫：……
姑娘，你不去干情报工作真的是屈才了。
“胡丽，那就麻烦你帮我留住他，随便什么理由都可以。或者你直接跟他说我在做调查统计，可以赠送饮料小菜之类的，等他用完餐了再过来叫我。”江枫道。
“好的，小老板，你放心，没问题的。”胡丽一口应下。
差不多半个多小时之后，胡丽再次过来找江枫。
江枫将自己剩下的几道菜托付给江建康同志代炒，在点餐系统上的价格江建康的身价比江枫高，客人也不亏。
江枫走到点菜平板边在自己的名字身后按下暂停工作的按钮，就这样穿着泰丰楼后厨的工作服去到了大堂。
后厨的厨师突然跑到大堂里来在泰丰楼并不罕见，顾客们也都习以为常，因为两个老爷子经常出来乘凉，顺便欣赏一下大堂里客似云来的景象。
江枫走到A11桌边上，很快便锁定了胡丽所说的那位客人。
“你好。”江枫主动上去打招呼，“想必之前我们店的工作人员已经跟您说过情况了吧？”
“说了说了，你也坐下吧。”看起来非常颓废就像连续暴干好几天的加班狗一样的青年顾客显得十分拘谨，眼睛有些微红之前哭过的痕迹还没有完全消除，却显得隐隐有些兴奋，“刚才那个服务员都跟我说了，我没想到你们干厨师这一行的也这么难，居然连菜品销量好都要被质疑，果然，这年头哪个行业都不容易。”
江枫：……
胡丽都跟他说了啥……
“其实也还好，并没有那么难。”江枫坐了下来，“这次我主要是想根据菜品的事情问您几个问题。”
“你问吧。”青年顾客显得有些兴奋。
“是这样的，请问您一共点过几次纯肉馄饨？”江枫问道。
“3次。”青年顾客道。记
“方便说一下你为什么会点这道菜吗？毕竟这道菜的味道……有点……”
“啊，我知道，你的意思是这道菜很难吃是吗？”说起这个，青年顾客两眼放光，“江师傅你可能不知道，你这道菜虽然味道不咋地，但它真的很有用。”
“有用？”