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艾叶青团(1 / 3)

“哇, 今天中午吃青团啊, 哦对了,这个季节确实合适吃青团。”游客们看到那一枚枚跟汤圆大小,绿油油的, 还泛着一层油光的绿色青团,不由地诧异。

食堂里用这个当主食吗?

“我们那边也是差不多这个时候吃青团, 小时候是自己做,现在直接在外面,或者网上买来吃, 不过还是自己做的要好吃。”

“我没吃过这种……”

大家端着餐盘子里的艾叶青团,和打给他们还是冒着热气的酸菜猪血汤,以及两盘子食堂阿姨们特地给他们留的爆炒肥肠和凉拌的猪耳朵。

虽然艾叶青团是挺意外的, 可最意外的还是后面两盘硬菜,对于他们这种饿的太狠的人来说,这种肉类食物真的是太有吸引力了。

而且云水村这边的猪肉可跟外面的又很大不一样。

“主播, 托你的福了, 我们也跟着沾光。”游客们笑着打趣, 他们可是知道, 这食堂里的阿姨特别喜欢沈潇云,每次打饭菜遇到好吃的,都会额外的多打一些,已经是公认的事实了。

人家在众目睽睽之下犯规,搞额外的待遇,他们这些也只能眼巴巴的看着, 除了干望还能怎么办呢。

农家乐都是主播自己开的啊,他自己想吃点好的难道还不行?

沈潇云讪笑:“没有的事,是食堂里的阿姨们都很喜欢你们,看你们太辛苦了,这些菜可是特地为你们留的。要是我一个人的话,你们觉得这么大的两盘子的菜我一个人能吃的完吗?就算留估计也只是留意小碗的那种,这次我可是沾了你们的光。”

见大家眼睛放亮的盯着这些菜,就是迟迟没有下筷子,沈潇云不由地好笑。

“吃吧吃吧,不用客气,大家都熟了,不能再你让我我让你的。”看他们还有些拘束的样子,沈潇云就催促他们快点吃。

然后他把直播给打开,对着自己。

几位早就饿的不行的游客们也没用客气,筷子唰唰的朝着那爆炒肥肠跟凉拌的猪耳朵夹去,这两道菜都是重口味的辣菜,前者口感爽滑,Q弹且有嚼劲,后者咬在嘴里还有一层薄薄的软骨,外层是丰富胶原蛋白,没用一点肥肉或者油腻的地方,咬起来还咯嘣咯嘣的脆脆的,香辣和绵长的醇厚感并存,都是叫人好吃的恨不得吞下舌头的那种极致美味。

“这个猪耳朵真好吃啊,味道还是那么的熟悉,口感还是一如既往的叫人沉迷。主播,你也快点吃啊,再不吃一会儿就没有了。”看到沈潇云沉迷于和直播间里的网友们互动,几个正在狂吃几个游客看不下去了。

要是主播一筷子都没有,全部被他们吃光了,他们良心会不安的。

起码吃一筷子尝尝嘴巴,这样也算是走个过场……

沈潇云抽空抬头,连声答应道:“好啊,一会儿就吃。”

“今天食堂阿姨给做了青团,里面有用到艾叶,所以这些青团看起来都是绿色的,这些青团在熟了之后,表面刷了一层玉米油,所以看起来程光发亮,一个个看起来是不是特别的可爱。”

“因为这两天下地干活了,阿姨们还特地的给他们炒了两个小炒,一个是肥肠,还有一个是猪耳朵,我也来尝尝,看看味道怎么样。”

爆炒的肥肠是跟当出来的青辣椒一起炒的,里面还放一些干红辣椒和小米椒,爆炒出来的辣味和辣劲简直快要把人辣的爽翻上天的那种。

而且爆炒后放了一点酱油,上色后是那种油亮的茶色,夹了一点还是Q弹的肥肠,沈潇云先让直播间里的网友们看了看,这些肥肠爆炒后肠衣蜷缩成满是褶皱的球行,或者弯弯曲曲的,筷子一动,它们就跟着颤抖弹动,极为有弹性。

入口后,肥肠的软嫩和弹牙在口腔里爆发出来,咀嚼之间还能感受到肥肠那厚厚的肠衣里非常有层次感的嚼劲,像是又一层层无形的经络一样,咀嚼之间带着一股韧劲,可又

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