凉鱼儿也是川省那边的一种街边小吃,也有人叫做凉虾，但实际上跟鱼虾都没关系,纯粹就是一种象形食物命名方式。
真实的做法是粳米打成的米浆，煮熟了用漏勺漏入凉水盆中,形成的一种头大尾小的形状,吃的时候拌上红糖浆，或者是其他果酱，吃起来酸酸甜甜,同样清凉解暑。
正好家里还有吸管，祁泰抱着大杯子装的凉鱼儿稀里呼噜的就喝了起来。
“啊！真舒坦！”一杯见底,祁泰才停下,他在大日头下面跑了二三十分钟,过来就算是坐在阴凉处,后背的汗都没落下。
直到喝上这么一杯冰镇的凉鱼儿，真舒服啊！
“这玩意你们准备什么时候开始卖？”解了渴,祁泰这才慢慢的抱着杯子一点一点的吸，吸上来一口凉鱼儿就要嚼吧嚼吧。
周清顺父子俩都是老川省厨师了，做起这个来，没两天就能做成这样的成果，凉鱼儿吃着十分嫩滑,同时又带着一丝嚼劲儿，口感特别棒。
“剩下的就是拌料了，我们在头疼这个事情。”林北亭道。
祁泰直发愁的摇头：“可惜了，现在是暑假,要不然放在那些什么学校餐厅肯定不错。”
林北亭幸灾乐祸的道：“冰粉跟凉鱼儿你就别想了，这两样都是冰镇的小吃，学生蛋子们贪凉贪嘴，吃多了闹肚子，就算是有一个两个想碰瓷儿的家长闹，你们估计都不好受。”
祁泰才不怕呢，他得意的眉毛飞扬：“餐厅都有留样，我那公司开出去的餐厅都成市楷模标兵了，只要卫生合格，味美价廉，学生自己贪嘴吃多了怎么能影响到我们？”
林北亭皮笑肉不笑的道：“那这两样顶多也只能暑期正热天的卖啊，你那公司这两个月大部分人都在放假吧？”
祁泰：“……”
终于怼赢一局，林北亭也抱着杯子开心的吸起来。
晚上，祁泰还真留在这边吃了一顿饭，看样子是非要吃冰粉不可了。
正好娃娃脸他们也下来，晚饭时大家也忙活一个白天，大家都松快下来，吃吃喝喝，说说笑笑，有的还说起笑话唱起歌儿来。
气氛舒服的很。
夜里八点半，月明星稀，葡萄藤上还有两只小鸟儿不舍得飞离，也在林家院子叽叽喳喳的叫个不停。
今天是高赞跟杨浩两人轮流刷碗，高赞弯腰驼背的在水龙头处洗洗刷刷，高赞则是百无聊赖的站在压井杠那里，隔个半分钟压一次水，压完了又伸着脖子往林北亭那边望。
“来了来了！”周越刚端着一个大盆子出来。
祁泰赶紧伸着脖子往里面瞅，只见里头是晶莹透明的类似于果冻一样的东西，颤颤巍巍的还在被摇晃着动呢。
这两日周越刚他们在研究固定配料，山上的工人们也没少吃，简直都要形成习惯了，孙立主动站起去厨房拿配料，田智勇也跟过去。
成全不知什么时候已经跑到厨房里头了，他怀里捧着一堆装满了小料的碗——林北亭还真没瞧错了他！
周清顺还在后头，他手里抱着一桶红糖浆，另外还抓着几个勺子，这可都是林北亭专门找铁匠打的勺儿，到时候要给两家串串店送去专用呢，基本上对应勺子放对应料桶里，一勺就是一份的量。
祁泰只见周越刚手上动作翻飞，往那小碗里装了三大勺“果冻”，然后把碗端在那一排调料下面，顺序排过去，里面就被挑入各种小料。
到他手里的小碗里，里面既有透明的“果冻”，还有花色各异的配料，当然，还有一勺扣下来的乳白色的老酸奶。
用勺子扒拉一勺送入口中，先是那“果冻”冰冰凉又润滑的口感，接着就是迸发在口中的酸甜，嚼吧嚼吧，还有醇香的坚果吃起来脆脆的，还有一股专属于坚果的油香，整体来说口感十分丰富。
“这可真不错，不枉我们今儿专门来跑一趟！”娃娃脸赞道。