静安区东海路附近很安静,这里风景优美,绿化面积是整个静安区最多的。
沿着东海路走一圈,看到的却全是饭馆,而且是带有民俗性质的地方菜饭馆。
这主要跟东海路的历史文化氛围有关,在民国时,这里曾是华夏八大菜系传人聚集的地方,当时有句话叫做:“吃遍天下,不如东海八桌。”
历史的传承有着惊人的韧性,到了现代,不管社会如何发展,老江宁人还是认定了东海路,他们依旧认为东海路才是真正的美食传承之地。
虽然八大菜系的传人早已离开这里,现在开的饭馆更多的是挂着羊头卖狗肉,但老江宁人就是固执的喜欢这里,既然有客户,就有商机,饭馆就越来越多,而且名头越来越假。
李长安来到了靠近街头的一家饭馆,上面挂着金字招牌——“东来食府”。
东来食府,鲁菜名家王世贞先生的招牌,号称鲁地官府第一厨,主做官家菜,在清康熙年间闻名天下。
李长安看着这招牌,还是八大山人郑板桥的题字,不禁冷笑:“连王家官府菜的招牌都敢冒充,真是厉害。”
他走进饭馆,里面清一色的梨花木桌椅,地面是青砖铺地,整洁而又大方
。
嗯,李长安忍不住点点头,这饭馆环境,倒是很像东来食府的样子了。
饭馆里每一件东西都是精挑细选过的,可以看出店主的品味和认真,从这一点来说,李长安倒是很欣赏。
虽然是饭点的时候,但饭馆早已挂出了今日歇业的牌子,馆子里正中一张圆木桌,一个女人坐在桌前,正微笑看着他。
美人蝎是包下了这饭馆吧,她倒是很有品味啊。
李长安走过来坐下,便看到美人蝎素面朝天,长发披肩,穿着一身白色针织衫,松散得露出了雪白的肩膀,慵懒而又迷人。
记得上次见她的时候,是在地下黑拳场中,那时的她一身高开叉旗袍,浓妆艳抹,没想到今日风格大变,让李长安差点没认出来。
“李先生,重新认识一下吧,我是韩清语。”对面的女子伸出了手,指甲素白干净,上面的指甲油已经洗干净了。
这一刻她不是城南老杜身边的那只美人蝎,而是一个叫韩清语的美丽女子。
李长安与她握手,然后坐下,美人蝎韩清语妩媚一笑,轻轻拍了拍手。
菜就慢慢上来了,有德州扒鸡,坛子肉,油爆双脆,雪冬烧乌鸡,还有葱烧海参,最后是八珍豆腐,以油菜
为底,银耳红枣珍珠粉为调料,甜而不腻,入口滑爽。
李长安忍不住拿起筷子,吃了一块透明红亮的海参。
他品味着,终于吐出一口气:“是王氏传人的正宗手艺,看来是我想错了,这里还真是东来食府的招牌饭馆啊。”
韩清语低头一笑:“李先生您是美食的大行家,不过这次您错了,这家馆子本来是冒充的招牌,不过为了招待您,我特别从山东请来的东来食府大厨,亲自为你做的这一席。”
李长安皱眉放下筷子,面前这个女人有着自己想不到的高情商,她竟然为了今日的会面,不远千里从山东把大厨请来,不说这花费,只是这心意和手段,都足以让人刮目相看。
“韩小姐费心了。”李长安淡淡一笑:“我有点受宠若惊呢。”
韩清语歪头看着他:“只要李先生你满意,这些都不算什么。”
李长安嘿然一声:“但我更喜欢直来直去,韩清语,你不会只是为请我吃饭来的吧?”
韩清语却是眼神迷离,忽然指着饭馆道:“这里,是我刚来江宁时打工的地方,那时候我才十六岁,从老家来到这花花城市,在这个饭馆从服务员做起,一干就是六年。”
李长安端
起茶杯,皱眉听她说着故事。
“本来我可能要一辈子做个服务员了,但就是在这里,我