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36. 炸鲜奶核桃红枣糕 全想起来了,隔壁老……(2 / 4)

的红枣变成枣泥,将牛奶染成了浅棕色,在其中倒入蛋黄液和红糖搅匀,混合成了咖啡色,红枣碎在其中若隐若现,很是喜人。

蒲芮在蛋清中加入红糖准备打发时,发现厨房里没有电动打蛋器,只有一个手动的打蛋器。

她试着搅打了一阵,手逐渐酸了,她端起碗对着姚可可的镜头一笑,开玩笑道:“好了观众朋友们,做蛋糕太累了,新品就不上线了,我们下期再见。”

“果然是老板,很有毅力。”姚可可从摄影机后抬头调侃。

“是的,既然当老板了,当然要工作五分钟,休息两小时了。”蒲芮肯定地点点头,迈着懒散的步伐,走到躺椅边躺下。

秦元看到摄影机没停,准备制造点喜剧效果,在苹果上插了个吸管递给她,许葛看到这边在整活,从墙角拿了把雨伞过来帮她遮阳,还发出“呼啦啦”的声音模仿海浪声。

蒲芮硬是把这躺椅躺出了沙滩的感觉。

黎暮盏在墙后看着他们,用力抿嘴憋笑,才没有笑出声。

“好了,我在这之后加一个[two thousand years later]。”姚可可笑得直弯腰,比了个“OK”的手势。

蒲芮爬起来,把蛋清搅打成泡沫,混入枣泥、小苏打和面粉一同搅拌成浅咖色的面糊。

看着面糊倒入烤盘中、慢慢流淌至平整的过程相当治愈,蒲芮像撒种子一样,在面糊顶层均匀撒上白芝麻,放入烤箱中烘烤。

姚可可的镜头凑近烤箱,给了一个特写。

烤箱中,面糊随着热力逐渐膨胀疏松,浅咖色的表面也慢慢染上枣红,看上去有种莫名的治愈感。

甜蜜的枣香顺着烤箱的缝隙涌出来,在厨房中越来越浓郁,姚可可感觉呼吸都是甜的,其他几个厨师也忍不住凑过来。

“拍好了,我把视频剪出来。”姚可可抱着摄像机去了大堂,“别忘了等会儿给我留一块枣糕!”

核桃红枣糕带着腾腾热气出炉时,时间已经到了早上六点多,浓郁的枣香从窗口飘出去,巷路上有些准备来吃早餐的行人,都被这股香味唤醒了食欲。

“什么东西这么香啊?闻着甜丝丝的。”

“好像是枣糕!我最喜欢吃枣糕了!”

“早上来上一块这个,感觉一天都是甜的!老板我馋了,多少钱啊?”

“八块钱一块。”蒲芮回答着,拿出一把长刀,将一大块枣糕按井字形切成掌心大的方块,又将价格牌挂在外面。

从切出的侧面能看到,枣糕上下各有大概两毫米厚的枣红色外层,比内层稍硬些,内层颜色稍微灰一些,疏松多孔,夹杂着红枣碎,看着就好吃。

“老板,这是新品吧?我先要两块尝尝味道!”

“我要十块!今天全家的早餐有了!”

蒲芮把几块枣糕单独放在一旁,然后才开始售卖,眼神还不断地瞟着窗外的巷路,不知道宋婆婆今天会不会来吃早餐。

索性宋婆婆潜意识里应该记得,深夜食堂的早餐味道不错,六点四十五的时候来到了窗口前,还抱着熊熊。

熊熊看到蒲芮,摇起了尾巴,相比于前一天,熊熊没那么怕生和警惕了。

“老板,我要两块枣糕。”宋婆婆付了钱。

蒲芮包了两块热乎的枣糕递给她:“趁热吃,软和,枣味也足。”

“好嘞。”宋婆婆笑眯眯的,又低头看着熊熊,逗小孩似的说道,“跟姐姐说再见。”

宋婆婆一路闻着袋子里传出来的香味,回到了杂货铺,刚坐下就赶紧打开袋子,比刚才更浓郁的枣香味道扑面而来,她咽了咽口水,咬了一口。

枣糕温热,外层硬度有点像华夫饼,枣红色映衬得白芝麻更加白皙,让人食欲大开,一口咬下,红枣浓郁的枣香和红糖独特的甜味融合在一起,恰到好处地甜到了人心里。

白芝麻伴随着咀

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