肉细虾，听主人家说硬是要蒸三次，那鱼虾与靡肉的味儿才得与那鸡子融合的好哩，刘知县道；这菜就是要得费时日整出的东西，才是人吃的，那些用呼呼的大明火弄出来的叫做是吃急饭，都是些匠人，劳工吃的快快的，吃完好去做工，免得耽误他们挣那几个憋铜钱，刘知县一边用筷箸轻轻去捞那肥美的羊肉，送入口里，大声赞叹道；果是美味不凡，一边用汤匙舀起一颗三蒸鸡子吃了起来，拨开鸡子里面是嫩虾肉与剁的碎碎的肉糜，刘知县一口咬下去，爆出一口汤汁来，嘴角弄的油油的，塞了半个鸡子下去，鼓了腮说道；这三蒸鸡子比这元宝羊儿还中吃，这鸿雁楼开在咱华阳大半年了，那掌柜的也不请咱来吃吃，咱公务甚为繁忙，百姓的事情多着哩，也没机会吃上这一口，今日不虚此行，不虚此行！
廖掌柜道；大人慢些吃，叫小二拿出食单叫刘知县点，刘知县手嘴不空说道；你们看着点些就是，年陈不好，大家都不要过于奢靡，上几个小菜意思意思就可，刘乐天道；咱爹不点，交于我来，都是自己人咱不与你们客气，指着那食单道：四方肉，干煸小鸡，肉花蒜苔，八味乳猪，鲜蒸海鮓，酱腌明目鱼，冬瓜肉丸汤，珍珠糯米鸡，八宝桂花鸭，板栗烧蹄髈，白炸麂子，红烩鹿肉，葱花黄雀，就这等先吃着看看，不够再添，有美食无美酒可是少些味道的，再来一壶重阳春，九层糕与四色酥糖也是咱喜欢吃的，最后还要点果儿解腻，要糖荔枝与梨干片即可，那店小二道；回大官人，糖荔枝这月份甚无，刘乐天道；离你这不远的上宾楼前几日爷才去的都有着哩，怎偏你店子里没有，爷就是想这口儿哩，如是没有这糖荔枝今儿这饭咱是吃不成了，雍甸见刘乐天执意要与店小二道；你去与大官人在上宾楼买些来，汇在咱们这桌账上就是，店小二道；可行，可行。
那众位米面铺见刘乐天这样点菜，都在心里叫苦，因刘知县以乱法哄抬米价，这华阳县与缺米面的县物件贵的吓死人，这一顿下来不知费去多少银子，那大菜陆陆续续都上将上来，雍甸与刘知县和刘乐天侑酒，刘知县吃的高兴说道；何烦雍会长亲俸？今日是有甚是大家即然已聚在一处不妨拿在台面上说说，如是本县做的到的，吃了你们的酒也就好与你们办事，众人一听喜上眉梢以为刘知县今日要发善心，一个个心里都揣着豆子准备炒了，雍甸道：咱是这上林镇小小的商会长，手底下有些小小的掌柜每月交了点列钱与咱，咱既得了他们的辛苦钱，定要为他们办事，前些日咱与众位米面铺掌柜与太爷连名投了案，咱体谅太爷，知道太爷为难，也就此事作罢了，只是这众位掌柜也不甚容易，天爷绌罢，这也是无法子的事情，这自古太爷，天子都是开了那米面的粮仓库房赈灾的，咱掌柜们的意思是，不如太爷上告了地方上开了票子，用咱华阳县库房的米面赔一些与这几位掌柜可好？那刘知县就差把库房里的米面拿出来换钱了，不是因为胆小，只敢诈于下面，还用在你米面掌柜身上打主意？费那些麻烦开白票的事情？早就把库房里的米面弄的个干净了，你在他面前提说要把库房的米面赔给那些掌柜的，无不是在他身上割肉，他怎会同意？
刘知县听了把酒杯往桌子上一放说道：大胆的刁民，咱以为你们这些请咱来是说甚事的，原是打这库房的主意，这库房的米面是咱一个小小的知县能动的？那些米面都是要遇到有饿死人才能开的，你几个在做甚大梦？无法无天的东西，刘乐天道；你看咱又说准了哩，金掌柜道；咱也是有来意的，又不是无缘无故叫太爷您开仓库，还要叫你与上面地方上报备在开哩，刘知县道；扯你妈的驴蛋屁，你以为那地方上是窑子，妓院想报备上去就报备上去，中间有多少关节，你手里有几个狗银子放不出去，要叫咱去填那无底洞去，不上进的狗，金掌柜道：原是咱失了米面，太爷你怎的还要骂咱，如不赔米面也行，你去把翠云山上的人拿了，叫他们还与