香料，赚钱太累了。
“咱们要不请人磨香料吧”，苏南乔看着还剩下很多的香料道，
刘大山心疼钱道：“这请人多费钱，我多磨点就好了”，
“也不止是磨香料，我今儿买药材逛了一下，应天街和海宁街的交叉处位置也不错，我之后想直盘下一家店来卖牛杂，现在这个牛杂摊子也要开着，到时候会缺人手干活”，
苏南乔的话就像扔下一颗炸雷，把大家炸懵了，唯有晏北辰表情还是淡淡的。
“这会不会太快，万一亏了我们能承受吗”，刘小山第一个反应过来，
刘大山：“上次我们卖糖葫芦，没多久也有人跟着做了，牛杂会不会也一样”，
“牛杂也不难做，确实很容易跟着卖”，林氏也道，
晏青杨：“开两家，会有那么多人买吗”，
“这些也正是我在想的问题，首先，肯定会有人学我们卖牛杂的，也许会分走我们一些客人，但是我们先做，我们只要现在拥有回头客，我想他们会认老店家的，
其次，我还打算做羊杂，或者再做别的新吃食，时不时推出新吃食，想必也能吸引新人和稳住回头客，
最后，两家店位置不一样，只会吸引更多人，
另外，假设亏了，那就关了一家就好了，另外一家也能让我们可以生活，赚了，那就是不止翻倍了”。苏南乔把考虑结果都说出来，
刘小山听完，一拍头，“我感觉南乔说的可行哎”，
“我感觉也有道理”，
“我也觉得”，
“那就这么干吧”，
大家兴致昂扬，仿佛已经赚了大钱。
“不管是磨香料还是开店需要人手，关键的活，买人比较好，不重要的活就请人”，晏北辰淡淡的嗓音响起，
苏南乔倒是没意识到买人，想一想时代不同，
“去哪里买人”，苏南乔还真不知道，
“我们县里正规渠道买人就是在官府，去官府报备需要买多少人就行，府城里有官府批准的牙行，就可以去牙行自己挑选”，
“那我们怎么办，去府衙买吗”，苏南乔还是有点懵，
“急用先去府衙买吧”，
“也行，现在也不是很急”，苏南乔打了一个哈欠，
“今天就不要磨了，先睡吧，明儿还要早起”，林氏看大家一脸疲惫，催促大家去休息了。