“阿姨,你平时洗碗会不会觉得很累?”仙仙的手里拿着笔和笔记本,方便发现问题的时候可以记录下来。
洗碗阿姨已经洗了好几年的碗了,坚持了这么久是因为这个餐厅的待遇还过得去,累那是当然的,但她这个人从来不会说累,于是说:“还行,不会很累。”
“辛苦你了,对了,你每天工作多少个小时?”仙仙关切地问,“是老板叫我来调查一下厨房的问题的。”
“哦,好的,我每天正常工作九个小时,如果平时多碗的话,我会工作十一个小时左右,当然了,加班有加班费的,我是乐意加班的。”阿姨说。
“工作这么久,那应该很累的。”
“不累,真的不累!”阿姨连忙说,餐厅这个尊贵的美女突然要说这种问题,加上最近餐厅的生意有点萧条,她害怕仙仙会炒她的鱿鱼。
“好,我知道了,那如果你累了,可以随时告诉我。”
“不会的,我不会累的。”
真是个有趣的阿姨,人怎么可能不会累?仙仙感觉很奇怪,又走向其他地方,毕竟是五星级的餐厅,所以餐厅厨房是很讲究的,因为厨师长的工作经验据说已经有十年之久,辈分已经很高了,他自这个餐厅开业的
时候就一直在这里,可以说德高望重,在他的管理下,厨房的一些小问题真的不容易发现。
“菜洗干净点!”厨师长是一位身穿白衣的中年男子,约莫五十岁,他正在炒菜,看到仙仙这种闲杂人等,居然没有惊艳,而是冷冷地说,“闲杂人等请退出厨房,不要在这里碍手碍脚的。”
仙仙感觉厨师长就是在说自己,但又不是很肯定,于是说:“厨师长,你好,是老板叫我来的,你觉得我们厨房有没有问题?老板会帮你们解决的。”
厨师长不由感兴趣:“真的可以解决?”
“当然了。”仙仙理所当然地说。
“那肯定有问题,那部烤机已经严重老化,烤东西太慢,如果能换就好了,一定可以加快上菜速度的。”厨师长说。
“烤机老化……好的,我记下来了。”仙仙把问题记在笔记本上,“那还有其他问题吗?”
“还有的,最近市场给的菜不够新鲜,我已经问过采购部了,但她们总是说还在和市场沟通,我希望可以尽快解决这个问题,菜不新鲜,做出来的味道差强人意,会影响我们餐厅的声誉的,你觉得呢?美女。”
别闹了,厨师长也是个男人,仙仙已经来餐厅这么久,他
没理由不知道,只是平时装作不上心罢了。
“呵呵!是的,这个我也会帮你去催一下的,菜不新鲜可不好,唔……我也记下了,还有吗?”仙仙又问。
“我暂时没有什么要反映的了,你自己看看呗。”厨师长还要做菜的,不想和仙仙说太多。
“好的,谢谢!辛苦你了。”仙仙真的好像一个领导那样,厨师长突然笑了,因为以前的老板和店长也没有和他说过这种话,他也算是餐厅的管理,“辛苦了”之类的话真不用说,但仙仙不同,仙仙只把他当成一个员工。
仙仙又去“采访”了一下其他厨师,包括切菜、洗菜厨师,当看到切菜厨师那神乎奇技的刀法的时候,她十分惊讶,毕竟是是五星级餐厅的厨房,没有过人本领的厨师是不存在的。
不过除了厨师长提出的问题之外,仙仙并没有发现其他问题,于是拿着笔记本回到办公室里,小心地来到吕军的身前:“老板,去过厨房了。”
“先坐下吧,慢慢说你的报告。”吕军装作冷漠,还是看着电脑屏幕,看也不看仙仙一眼。
仙仙奇怪地看了吕军一眼,怎么会这样?在公司和在家里的吕军真的完全不一样。
“好的。”仙仙坐下,
“我现在可以说了吗?”
“可以,尽管说就行,我在听的。”吕军还是看着电脑