就是想要吃到这种食材，就必须去到火锅店才可以，不仅如此，比如鹌鹑蛋，午餐肉，这些食材陆垚之后也是打算自己研发然后放到火锅店的菜单里面去，所以，火锅店是否能大火，并不在于它的这个吃法，而是在于这些在宋代人看来非常新奇的食材，能不能被他们所接受。
所以，陆垚之所以费这么大功夫在家搞火锅出来，一来是为了犒劳自己，二来也是为了作实验。实验对象自然选择自己家人会比较好一些，毕竟都是家里人，经不住自己的劝说，陆垚知道，父亲跟大哥就算是再怎么抵触脑花这种东西，在自己的劝说之下，最后也会多少尝一点。当然了，除了家人，陆垚知道潘文、陈晨、折克行若是面对这些食材，也会给自己这个面子，但是朋友到底是朋友，家人还是家人，再加上碍于潘文的身份，而陈晨那边还有其他事情自己要交代给他，所以最后陆垚还是选择了拿家人开刀。
虽说陆垚知道这东西美味，但是真正当陆皓和陆盱将这些下水类的食材放到口中去咀嚼的时候，陆垚还是有些担心的。如果他们觉得不好吃，虽说碍于身份不会告诉自己，但是从表情上陆垚也是能看出来的。如果自己家里人都觉得不好吃，对这些食物有抵触的话，那就更不用说到时候弄到火锅店去，面向大众去推广了。所以，陆盱和陆皓品尝毛肚和鸭肠时候的反应是最关键的一环。
而从结果上来看，陆垚成功了，陆盱和陆皓分别吃了鸭肠和毛肚之后，就一发不可收拾了，棠溪那边也是一样，从一开始十分拒绝吃脑花，到了后来品尝到脑花如豆腐一样的口感之后，他自己也是十分惊讶。
许氏、言氏还有福伯，见到老爷和大公子都吃的这么开心，自然也是纷纷动筷开始品尝。
最后一家人的奋斗结果自然显而易见，除了大家因为吃的太多，最后没能吃多少的面条之外，桌子上所有的盘子里的食材都已经被消灭的精光了。特别是言氏和许氏，她们只是听过鸭肠和脑花还有毛肚这个词汇，作为妇人的她们都没有见过这些东西，今天是第一次见第一次吃，不过两个人也没想那么多，不管它是什么东西，好吃就行，是陆垚做出来的，就没问题，本着这个想法，这两个女人吃的鸭肠竟然比陆盱和陆皓还要多。
反倒是本想用这顿饭来犒劳一下自己的陆垚，最后更多的吃的倒是主食面条。不过，见到家里人这么给自己面子，将桌面上的食材都给消灭了，陆垚心里是真的高兴，他也清楚，一家人的反应给到了他一个信号，这火锅这种菜式在宋代还是可以立足的。当然，还有一些东西需要自己后期制作，比如鹌鹑蛋、午餐肉，还有牛油锅底，这辣锅锅底一出来，也可以提高自己火锅店的利润，众所周知这火锅行业除了新鲜菜式价格昂贵之外，最赚钱的就是锅底了，其中以麻辣番茄锅最为出名，陆垚此时已经开始构想自己之后的火锅业版图了。
而此时陆家的其他人，都坐在作为之上不想动弹。原因很简单，大家吃的很饱，而且现在也是在回味之前美食的一个过程。
言氏率先开口，说道:“若是这汤底也变成辣的，应该会更加美味一些。”
其实，母亲说的这话陆垚不是没有考虑过，但是整个陆家也就只有自己的母亲是吃辣吃的比较厉害的，陆垚也是要考虑其他人的想法，到但是母亲的这个建议确实是很对的。
“母亲所言极是，像毛肚和鸭肠这种东西，还是放在辣的汤底当中能发挥出更大的作用，等到下次我做的时候，就弄一半辣的汤底，再弄一半西红柿的汤底出来给大家尝尝。”
饭后，大家因为吃的很饱，也都没想回到房间休息，就连大嫂许氏也是提出在院中溜达溜达，陆皓自然是要陪着。
而陆盱，此时却是找到了陆垚，表示有话要跟陆垚说。
陆垚心下有些不舒服，这午饭过后美美的睡上一觉，陆垚已经不知道多久没有体验