陆垚顺着饭菜味还真给他找到厨房的位置，他推开厨房门，看见一些正在干活的下人们一脸惊愕地看着他。
“留下一个生火的，其他的都出去吧！”
下人们看了看陆垚，又看了他身后的福伯，一时间不知道该怎么做才好。
福伯摆了摆手，示意那些下人们出门去，他只期待着陆垚这个新鲜劲过去之后，就不来厨房了，这个陆府还真的没有管得住这位二大爷。
陆垚看了看周围的食材，连连点头：“这东西倒是不少，把它们做得这么难吃，你们也还算有点本事，今天我就给你看看什么叫做厨艺。”
北宋很少吃植物油，一般都是动物油脂，他们不吃猪肉但是吃猪油，毕竟羊身上的肥肉很少很难熬出油脂来，牛是用来耕种的，而且杀牛是犯法的想吃牛油就更加不能了。
“快快将火烧起来。”
陆垚吩咐一声，唯一留下生火的下人将还未完全冷却下来的灶台重新燃烧起来，感受到锅里的温度上升之后，陆垚用锅铲剜出一大块雪白的猪油放进了锅内。
看着慢慢融化的猪油和浓郁的香气，陆垚一脸享受。
虽然猪油味道不差但是却没有菜籽油好，他都有点后悔将那两桶菜籽油给卖掉了。
福伯则看着锅里的猪油一脸肉疼的表情，这么多猪油都可以做一天的菜了。
“今天我就做个葱爆羊肉让你们开开眼。”
大葱斜切成薄片，姜蒜切成细末，再拿上一块上好的羊里脊也改刀成为薄片。
食材已经准备完全，锅里的猪油已经开始沸腾。
切好的姜蒜末入锅爆香，翻炒几下之后再加入葱片，顿时香气再上升一个档次，就连福伯和下人们都开始蠕动自己的鼻子。
实在是太香了，他们没见过炒菜也不知道陆垚在干些什么。
其实汴梁也有炒菜只是在樊楼这种大型的酒楼才有，而且都是被当作机密，不得传出去。
只有一些达官贵人才能有幸尝到炒菜，像福伯这种府中的下人们那是见都没见过。
葱姜蒜在热油里面的时间不能过长，不然就会炸糊。
“再加大一点火。”陆垚又吩咐道。
生火的
下人不遗余力地加大手中扇子的力度，灶台里的火焰直接升高，温度也在急剧攀升。
葱爆羊肉就在一个‘爆’字。
陆垚将羊肉放入锅中，大火快速翻炒，让羊肉熟透的情况之下还保留一个嫩字，这就是葱爆羊肉的精髓所在。
翻炒几分钟之后，加入盐提味和酱油提色。
再翻炒几下就大功告成。
将葱爆羊肉盛进盘中之后，陆垚使劲吸了一口香气，感叹道：“就是这个味，我的手艺还一点都没有变。”
陆垚走出厨房发现那些下人都没有走，眼光都集中在陆垚手中的葱爆羊肉上面，好似发现了新大陆一般。
而且他们的口水都要流下来了。
实在是他们从小到大就没有闻过这么香的饭菜。
陆垚吹着口哨，兴高采烈地走进了正厅，发现他的哥哥陆浩和一个不认识的青年已经落座。
“有客人啊！那我就将饭菜拿回厢房里去吃了。”陆垚准备拿起之前没吃的饭就走，就听见有人叫住了他。
“且慢。”那个陆垚不认识的陌生人喊住了陆垚，并深吸了一口气，感叹道：“真香啊！陆兄你家的下人真是好厨艺，连我都想来陆府小住几日。”
陆浩一头雾水，自己的饭菜他很清楚，和别人家没有什么两样，陆垚手中的菜是怎么出现的他也不知道，不过话他还是要答的。
他微笑道：“曹兄要是有兴致住上几日那又何妨。”
陌生青年点点头又看向了陆垚问道：“这便是陆家二郎吧，果真是一表人才。”
“正是我家二弟。”陆浩点头说道。
陆垚可不想