陆垚的餐馆弄成什么样子,为什么要选在外城区,为什么需要派专人去切肉或者是处理下水,虽然自己有疑惑,但都不是自己该关心的事情,他只需要关心,陆垚给到的价格就可以了。
很显然,陆垚的出价是自己没有办法拒绝的一个价格,于是赵虎说道:“我手下倒是有那么两三个切肉手艺比较好的师傅,这样,现在我就派人把他们叫过来,你考察他们一下?”
陆垚点头说道:“嗯,让他们直接带着自己的刀,至于食材方面,需要用到羊肉和牛肉,赵老板你准备一下,放心,用到的食材的费用一会儿棠溪会给你。”
赵虎连忙摆手,说道:“小陆大人你这话说的太见外了,咱们这合作都已经谈妥了,这几块肉算得了什么呢。”
说完,赵虎就吩咐了管家,说了几个名字,应该就是那些刀工精湛的师傅的名字,又是让管家直接去肉铺选几块上好的牛肉和羊肉过来。
管家离开,陆垚这边也是从赵虎这里要来了笔墨纸砚,开始编写双方的合作合同。
赵虎见大事已定,于是问道:“小陆大人,为何要让他们带着自己的刀来呢,其实我府上好的菜刀也有很多,让他们用同一把刀来测试会更好吧。”
陆垚一边写着一边摇头说道:“并不是这样,真正刀工厉害的师傅,他们切肉的时候基本上就是用自己的那把刀,而不是随便找一把刀就能发挥他们切肉的最大能力的。”
陆垚对于美食方面颇有造诣,赵虎相信他说的是真的,于是继续说道:“那小陆大人,您弄得这个火锅店,对切肉有极高的要求?”
陆垚说
道:“不错,在火锅当中能够吃到的肉类,都是成片状的,而切出来的肉,都要是极薄的,不然的话涮不熟不说,还会影响口感。这汴梁城之中,谁都知道赵老板是最大的食材供应商,再加上跟潘老板的私交,所以我想你这里应该有专门的切肉师傅,就来问问你。”
陆垚这话说的确实不错,能够接到陆垚这么大的一单生意,自己的实力是一部分,但是确实能找到自己,还是因为潘元武和自己的私交,再加上陆垚跟潘文的交情。不然,按照陆垚出的这个价格,想要给他做食材供应的商人多的是,而且火锅店本来就开在外城,陆垚完全可以在外城找合作伙伴进行蔬菜和肉类供应,而且刀工师傅这陆垚现在是给自己留面子,虽说陆垚开工钱,但是所有的负责火锅店的专门的赵府的下人,都还算是赵府的人,不然的话,陆垚完全可以用高价从自己手下挖人,一样能找到刀工好的师傅。
想到这里,赵虎还是十分感谢陆垚的,这钱给谁赚都是赚,不过他能第一时间想到自己,还是让赵虎心中觉得有些感动。
“有句话,我不知道该不该问。”至此,赵虎心中只剩下了一个疑问,本来他想着等陆垚将合同写完之后再问,不过作为潘元武的老友,他还是想替自己的朋友问上一句。
陆垚早就已经想到了赵虎要问什么,于是说道:“你是想问我,既然都是餐饮行业,为什么不告诉潘元武老板,或者说是跟他合作去弄这个火锅,而且之前我还见过潘元武老板,如果是卖给他的话也能赚上一笔,是吧。”
赵虎一听,先是感到了有些诧异,不过没过多久他也就释然了。以陆垚的智慧,不可能想不到这一层,更何况,这陆垚跟潘家的关系,应该不比自己跟潘元武的关系要差。
于是,赵虎尴尬的笑了笑,表示希望听陆垚给个说明,等到之后的时候自己也好跟潘元武那边有个交代。
随后陆垚就将之前自己所考虑的那些情况全都告诉给了赵虎,包括樊楼现在的生意,是不可能去到外城区弄分店的,因为陆垚无论如何也要把这个火锅店铺的位置弄在外城区。另外,火锅不同于炒菜,在外城区,和樊楼也没有什么竞争,用到的食材也都是市面上可以见到的食材,对潘元武也不会造