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用整只鸭子熬制的高汤。要知道高汤才是一款汤的精华,所以才会有你们的唇齿留香。鸭血粉丝汤里的确有内脏,可它们的存在,丰富了汤的口感,以鸭肝为例,还能明目呢。汤中还加入了枸杞,枸杞知道是什么吗?那种红色的小豆子,是宝贵的药材。另外,全聚坊选用的鸭子,都是喂本草长大的。每只鸭子每天走一万步以上,经过了强身健体的鸭子,所以口感才会这么好!这,就是物超所值。试问对门的鸿锦酒楼,你们的鸭子,能做到这些吗?除了剽窃别人的配方,你们还能干什么?还长沟第一酒家,我呸!”
(本章完)
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