生抽等调料红烧……
不一会,香气就飘满了整个厨房。
小李深深地咽了咽口水,乡音都出来了,“哎呀妈呀,我肚子里的馋虫都被勾出来了,啥时候开饭,我能吃三碗,不,五碗!”
陆衍把炒好的一盘姜葱蟹放他手上,“端菜去吧。”
三兄妹也馋得不行了,这几天坐火车,吃的都是火车餐,虽说味道也不错,但是跟这些新鲜的大鱼大虾比,那还是略差一筹的。
桌上摆了六菜一汤,姜葱蟹,海胆蒸蛋,白灼大虾,清蒸石斑鱼,红烧排骨,酱油鸡,紫菜鱼丸汤,样样都是色香味俱全。
蟹肉被翻炒得微微泛黄,点缀着绿色的小葱和土黄色的姜片,散发着扑鼻的咸香。
巴掌大的黑色海胆壳里盛着淡黄色的蒸蛋,精致而又美味。
白灼过的大虾一个接一个地摆放在盘子里,呈花朵盛开状,碟子的中间再放上一碟酱油,摆盘十分精致。
等手臂长的清蒸石斑鱼盛在盘子里,底下是调味过后的酱油,鱼身铺散着绿色的葱花和红色的辣椒丝,红红绿绿,煞是好看。
红烧排骨,色泽红润,香味浓郁,点缀在排骨上的白色芝麻粒更显诱人。
酱油鸡撕成小块,每块白色的鸡肉上都连着一层酱色的鸡皮,鲜香嫩滑。
紫菜鱼丸汤,紫菜是今天现捞上来的海产品,鱼丸是渔民家自制的,颗颗只有拇指大小,如珍珠一般,在汤里起起伏伏。
小李:“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌,我开动了!”
餐桌礼仪已经被他抛到了脑后,他现在恨不得把这些美食都吞吃入腹。
“吃吧。”陆衍道,“就跟在自个家一样,别客气,今天也辛苦你了。”
小李纳罕地瞥了他一眼,心想,怎么觉得冷酷无情的参谋长突然变得这么有主人味和人情味了。
小李夹了一块姜葱蟹放到嘴里,蟹肉鲜味十足,姜葱味浓,惊讶地瞪大了眼睛,“好吃!嫂子,你这厨艺也太好了。”
螃蟹这种海鲜,他一周少说也要吃个七八次,无论是清蒸螃蟹还是香辣螃蟹,还是蟹煲蟹粥,就没有他没试过的吃法,但万万没想到,今天居然会从一道简单的姜葱蟹里,吃出不一样的螃蟹风味。
不得不说,江嫂子这厨艺,出去开饭店都成了,一时间,他竟然有些羡慕那些纺织厂的职工了,居然能天天吃到这么美味的饭菜。
江乔笑道,“主要是食材好,鱼虾蟹个头大,又新鲜,都是占了这个的功劳。”
小李腹诽,新鲜是新鲜,那咋不见其他人把那些海鲜做的像今天这顿大餐一样,还不是因为江乔厨艺好,不过面上却道,“咱们岛的海鲜确实是一顶一的,每天捕捞上来的,有不少都要往内陆送呢。”
三兄妹也吃得津津有味。
陆安一手一只蟹腿,吃得小嘴上全是酱汁。
陆康爱吃清蒸石斑鱼,鱼肉极鲜极嫩,沾一点酱油,轻轻一抿就化开了。
陆珊喜欢吃虾,红白相间的虾,个头适中,口感细腻,十分弹牙。
小李埋头猛吃了一会,一抬头,看到陆衍都没怎么动筷子,“参谋长,你怎么不吃啊。”
江乔一愣,顺着小李的目光看过去,陆衍面前的桌上,放了一堆虾壳蟹壳鱼刺,但是他都没怎么吃,都在给三小只剥虾蟹和挑鱼刺了。
陆衍把刚剥好的虾肉放进陆珊的碗里,“我不饿,等会再吃也行。”
小李大咧咧地摇了摇头,“嫂子做菜这么好吃,你真是不懂得享受。”
陆衍嗤一声,“那你多享受一点,毕竟以后我天天都能‘享受’,你可就——”
小李垮了一张脸,“就得回部队吃食堂了是吧。”面向江乔,露出一脸笑,搓搓手,“嫂子,以后我能天天来你家蹭饭吗?”
江乔弯起嘴角,“我没意见,你问问陆参谋长。”