客气气的。
想着来参加满月酒的人不少，单是村里，就得大半。早早的她就让老二把隔壁两套院子全都打扫出来，方便摆放桌椅板凳。
至于食材采购，白云溪直接把这活交给老二处理，他带着家里几个长工，提前好几天就开始准备了。
至于宴席的掌勺师傅，白云溪想了一下，她们乡下有专门置办红白喜事的掌勺师傅，经验丰富，你只需说下人数和规格，人家一口就能给你推算出来需要多少食材。
有掌勺师傅把关，几乎没啥浪费的。
李氏的月子在冬天，正是农闲的时候，人多又热闹，欢欢喜喜的一个满月宴就办完了。
宴席结束第二天，天空就飘起了雪花。
北风呼啸，雪花纷飞，寒冷的冬天最适合大家猫冬。
但白云溪家却忙的飞起，因为小四养的鸭子该出栏了，想着香喷喷的烤鸭，白云溪简单绘制了个草图，拉着老二和小四一起在院子里糊一个半人高的烤炉，炉口是拱形，无门，可以将处理好的鸭挂在炉内铁构上，保准的挂炉法。
烤炉先用果木炭火烘着，白云溪便带着小四收拾鸭子，从宰杀到拔毛，腌制，白云溪一边做一边解说，
“要想好吃，从宰杀鸭子到挂上烤炉，一个步骤都不省，但凡偷工减料，口味就受影响，损的也是自己的口碑……”
白云溪解释的仔细，小四听的认真，遇见步骤繁多的时候，还拿个小本本集上，生怕自己遗漏了。
传统烤鸭，费时费力费工夫，从宰杀，腌制到金黄脆皮出炉，消耗了一天的时间。
趁着烤鸭的空隙，白云溪又招呼杜氏做了饼皮，蘸酱和葱段。
把片好的鸭子摆在盘子里，搭配饼皮蘸酱和大葱白，白云溪给他们做了示范，自己先尝一口，皮薄肉嫩，口感还不错。
接近记忆中的味道八九成，虽然不算完美，但还可以再改进一些，接近九成没问题。
众人学着老娘的手法，各自给自己包了一片鸭肉，配着蘸酱和大葱白，送进嘴里……一个个的眼睛瞪得溜圆。
很多重口味融合在一起，最后是鸭肉的香味，香而不腻，好吃的很。